当前位置: 首页 » 农业问答 » 农业 » 正文

云南景东现2.8公斤巨型野生牛肝菌!具体什么情况?看详情!

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-05  浏览次数:8418
内容摘要:牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。近日,云南景东现2.8公斤巨型野生牛肝菌!具体什么情况?看详情!一、云南景

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。近日,云南景东现2.8公斤巨型野生牛肝菌!具体什么情况?看详情!

一、云南景东现2.8公斤巨型野生牛肝菌具体什么情况?

进入雨季,云南省景东县野生菌如“春笋”般冒出,成为民众餐桌上特有的美食。近日,在景东县公安局花园内,工作人员连续两天捡到五朵大型野生牛肝菌,其中最大的一朵达到了2.8公斤。相关部门同时提醒广大民众:不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。

二、常见的野生牛肝菌有哪些?

1、白牛肝菌

白牛肝菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。味道鲜美,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮。食味香甜可口,营养丰富。白牛肝生长于云南松、高山松、麻栎(所以又叫麻栎香)、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带,单生或群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6~10月,温暖地区稍出得早些,温凉、高寒地区出得晚一些。

2、黄牛肝菌

黄牛肝菌,菌体肥大,在牛肝菌中子实体最为壮硕,口味香甜,具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中药制剂“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药,还可用以治妇女容易得的某些妇科疾病。主产于云南,采收时间通常为7—10月。

3、黑牛肝菌

黑牛肝菌外边和菌肉都是黑色的。味道鲜美,是最香的牛肝菌之一。夏季生马尾松,油茶林中地上,多长在夏季的阔叶林地中。我国特有品种。其中的维生素A、B可治疗风湿,预防视力减退。主治养血,具有清热解烦,养血等功效。该菌营养丰富,口感香脆,味道鲜美,不但味道好还有营养价值。

4、红牛肝菌

红牛肝菌,又名见手青(用手摸菌皱后会变青),需要注意的是,生红牛肝菌是有毒的,在烹饪的时候需要高温才能消解毒素,切勿生吃。红牛肝菌在中国有极高声誉,被称为山珍宝美句,肉肥厚,营养丰富,食味很好,是群众较为喜食的著名食用菌

如今,正是食用野生菌的季节,大量野生菌上市,不过大家在选择野生菌的时候一定要注意分辨哪些是可食用菌。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“云南景东现2.8公斤巨型野生牛肝菌!具体什么情况?看详情!”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/30314.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件