一、龙须菜是海里的吗
1、龙须菜在海里。龙须菜垂直分布在黄海、东海和南海的高潮带,现在人工养殖。龙须菜,学名江蓠,野生名菜,多年生藤状援助植物。明亮的紫褐有点黄绿,没有杂质,没有泥沙的为上品。
2、龙须菜分布范围广,主要包括中国沿海地区和黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西(中南部))和甘肃(东南部)。它也分布在日本、朝鲜和苏联西伯利亚。
二、龙须菜的作用
1、龙须菜原是琼脂生产加工的主要原料。琼脂又称洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉,被美国食品药物管理条例列为公认安全的食品添加剂,是饮料、食品行业的重要原料,广泛应用于银耳燕窝、八宝粥、粒橙、各种饮料、果冻、冰淇淋、点心、冷拌食品等。
2、龙须菜特别是在医学上,具有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。常吃龙须菜,有治心脏病、高血压、血管硬化、抗癌作用。每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg,非常适合老人和幼儿食用。