空心菜在我们的生活中是很常见的，因为它的茎是空的，因此得名。它在中国南方广泛种植，也是我们夏天经常吃的绿叶蔬菜。随着对空心菜需求的不断增加，很多农民都种上了空心菜，那么如何使其高产呢？施肥的要点是什么？
种子选择
一般来说，每年4月下旬至5月上旬种植空心菜。因为空心菜的生长速度很快，而且分枝能力也很强，所以对肥料和水分的需求量也比较大，所以施肥时要施用足够的基肥。播种时应选择饱满、色泽鲜亮的当年新种子，发芽率可达98%以上。种植空心菜的土壤要疏松，不能硬。这种土壤吸水性好，干种子播种后直接发芽。
土地整理
空心菜播种前要整地、翻土，并在土地整理前提前清理杂草，避免播种后杂草与种子争夺养分造成发芽率下降。为了提前预防病虫害，我们应该在日常管理中提前做好准备。在空心菜生长的中后期，可以用壮骨灵喷在空心菜表面。它不仅可以强化根茎，提高产量，而且可以提高作物的抗灾能力。
基肥
播种前应充分施用基肥，为以后的萌发打下良好的基础。一般来说，基肥以粪肥等有机肥为主，每亩施肥量在600~800公斤左右。需要注意的是，粪便在使用前要提前完全分解，避免病虫害的发生。只有科学施肥，才能使作物根茎健壮，叶片健康翠绿，达到快速生长的目的，从而显著提高品质和产量。
追肥
作为一种同年多次收获的作物，种植空心菜的过程不仅要施用足够的基肥，而且要在整个生育期内根据不同的生育阶段多次施用附加肥，以达到高产的目的。当空心菜出苗时，可以用10%～15%的稀粪水肥进行喷施，每亩地的施肥量约为1000～1500斤。空心菜幼苗的第三至第四片真叶需要再次施肥。此时每亩应施用15-20公斤复合肥和2-4公斤尿素。这两种肥料应混合均匀并施用。当空心菜处于采摘期时，应在每次收获后最后一次施肥，每亩施用5~8斤复合肥。当空心菜再次长出5-10厘米的幼苗时，就可以第一次施肥了。
增施化肥时，应以每亩地施有机肥500～700公斤为追肥标准。肥料要提前稀释，边浇水边施肥。要注意肥料均匀施用，避免出现一地烧苗现象。
这些就是空心菜的高产栽培技术和施肥要点。春天有许多病虫害。农民种植空心菜要注意病虫害的防治。想种空心菜的农民必须掌握以上种植要点。
