生姜在生活中非常常见，无论是调味品还是食疗价值，其地位尤为明显。目前，市场上生姜需求稳定，基本不愁销路，生姜已在我国广泛种植。生姜是一种典型的耐荫植物，由于生姜幼苗长期处于夏季高温季节，此时需要遮荫，否则会导致生姜幼苗矮小、生长不良。那么生姜的遮荫栽培有什么作用呢？什么是着色技术？
阴影的作用
1、遮阳可以降低夏天的光照强度，避免阳光直射。由于生姜不耐高温，适当遮荫可以提供适宜的光温条件，有利于生姜幼苗的生长发育。
2、遮荫能有效减少田间水分蒸发，使土壤保持一定的水分，有助于保持田间环境湿润，有效减少干热天气对姜苗生长的影响。
3、适当遮荫可以提高姜苗的光合作用，降低蒸腾速率，对姜苗的旺盛生长起到积极的促进作用。
4、适当遮荫可促进生姜生长，提高根茎产量。
着色技术
1、着色时间
一般从5月中下旬开始适当遮荫，或姜苗达到50%时开始遮荫，可持续到8～9月。秋高气爽时，光线逐渐减弱，植物进入旺盛生长期。因此，在这段时间内应拆除遮光网，以免出现光照不足的情况，影响正常光合作用。
2、着色方法
一般来说，常用的遮光方法有遮光网、建姜棚和种植姜草。其中，用遮光网遮光是一种常用的方法。建议采用透光率为40%的遮光网覆盖。种植生姜前，将4-5张遮光网缝在一起，播种后固定在桩上；建议在边界两侧插入2-3cm厚的竹竿或木棍，然后在其上方17-20m处绑上小竹竿；而种植姜草则是利用禾本科牧草形成稀疏的花篱，为姜苗遮荫。如果没有禾本科牧草，可以用玉米秸秆或麦秸代替。
因此，在生姜种植期间进行良好的遮荫栽培有利于提高产量。同时要注意一些遮光方法，否则过度遮光会影响正常的光合效率。
