球茎茴香也有个名字叫甜茴香，喜欢寒冷的气候，对水的需求比较严格。球茎成熟后可达250～1000g，成为主要食用部位。接下来，我们主要学习球茎茴香的种植技术。
种植要求
球茎茴香喜欢凉爽，根浅。茴香一般生长在15～20℃, 在有一定有机质含量的沙土中生长效果最好。
品种选择
常见的品种有茴香、小茴香和球茎茴香。茴香品种的选择应根据当地的季节环境和气候进行。
种子处理
首先，用多菌灵粉和种子一起搅拌，用量约为种子重量的2%。或者把种子放在20度左右的水中一天，然后放在25度左右的环境中发芽。在发芽期，梅某需要每天用温水清洗种子，以保证种子的清洁。一般6天左右就能发芽。每亩种植密度约100~120g。
整地施肥
选择较平整的苗床，每平方米苗床施2-3kg腐熟有机肥、0.05kg硫酸铵、0.02kg过磷酸钙作一层基肥，然后开沟深约1cm，每平方米种4G种子，并将茴香种子均匀撒在苗床上，播种后撒1厘米细土。
现场管理
苗期要勤浇水，土壤要保持湿润。播种后一个月，即茴香苗长出4-5片叶子时，即可种植。种植最好在阴天或晚上进行。挖一个120cm宽的土堆，种植3行无沟苗，行距保持在30cm左右，株距保持在25~30cm，每亩种植茴香6000株左右。
病虫害防治
茴香主要害虫为蚜虫和小凤蝶，主要病害为枯枝病、白粉病和灰霉病。对于茴香害虫，可以用黄板诱杀，也可以用吡嗪等杀虫剂。白粉病可用三唑酮或百菌清粉尘控制。在灰霉病早期可使用农利灵，病后可使用苏可灵气雾剂。
综上所述，这是球茎茴香种植的重点，仅供有兴趣的农民参考。
