一、海瓜子是什么
1、瓜子又称薄壳,是李贝目、翼形亚纲、李贝科、蛤蜊属、寻氏蛤种类的海产品,其贝壳小而薄而透明,长约2cm,呈三角形,表面呈绿褐色或黄褐色,从壳顶到后缘有波形或放射状图案,其中呈灰白色。
2、海瓜子又称蛤蜊,是白色蛤蜊,外形大小如南瓜子,在威海、潮汕、汕头、潮州等地最常见,而且被称为蛤蜊、蛤蜊,威海被称为锥子、威海银子杂,潮汕地区被称为蛤蜊,现在是慈溪市着名的水特产。
3、海瓜子是营养价值极高的贝类海产品,含有丰富的蛋白质、钙、铁等要素,具有调节血脂、降低胆固醇、预防心脑血管的作用,对高脂血症、高血压、心血管疾病有一定的辅助作用。
二、海瓜子和花甲有的区别
1、科属不同
(1)海瓜子是李贝目、翼形亚纲、贻贝科、蛤蜊属、寻氏肌蛤种类的海产品。
(2)花甲是真瓣鳃目、帘蛤科、横帘蛤蜊属软体动物。
2、形状不同
(1)海瓜子是表面呈灰色、略带肉红色的蛤蜊,贝壳小而薄而透明,仅长2cm左右,从外壳可以看到内果肉的颜色,而且外壳整体呈三角形,表面呈绿褐色或黄褐色,外壳内呈灰白色的。
(2)花甲外壳细长,约3cm左右,呈黄褐色或浅紫色长卵圆形,上面有不规格的博文状花纹,且有1层光亮的壳皮,壳内呈浅紫色或白色。
3、分布范围不同
(1)海瓜子多分布在盐度高的外湾和岛屿滩涂,一般常见于南北沿海滩涂上,
(2)花甲多分布在中国沿海区域,喜欢生活在浅海底。