乌牛早茶一般指乌牛早，是我国古代的名茶，曾经失传数百年，是1985年重新得到恢复，为茶中珍品。那乌牛早茶价格多少一斤？什么时候采摘上市？和西湖龙井区别是什么？有什么功效？从嘉兴茶叶市场了解到，最高的乌牛早茶价格每公斤达2500元，平均每公斤价格为200元，价格不高。
乌牛早茶什么时候采摘上市？
1、乌牛早茶是近年的新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。
2、“早”是乌牛早茶最大的特色和优势。乌牛早茶开采早，一般鲜叶采摘期为每年2月25日~4月5日，所有茶叶均为明前茶，比洞庭碧绿春、西湖龙井早上市一个月，在国内早茶市场独占鳌头，早茶市场占有率居浙江省第一。
3、“乌牛早”，芽叶肥壮，形如雀舌。一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，明显早于其他名茶，在中国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势。“乌牛早”除早采外，还具有发芽整齐、轮次分明、老嫩均匀、持嫩性强等特点。
乌牛早茶和西湖龙井区别是什么？
1、从形状上说，乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。
2、从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而西湖龙井则是豆花香。
3、正宗的西湖龙井有原产地的防伪标识。
乌牛早茶有什么功效？
乌牛早茶具有抗癌、减肥、消化、除腻、提神醒脑、利尿清热等多种作用。
