西瓜是生活中很常见的一种水果,很多人喜欢吃西瓜,在炎热的夏季,大街小巷几乎随处可见卖西瓜的水果摊贩,很多人喜欢吃西瓜,但是却不知道怎么选西瓜,怕一个不小心买了一个不熟的瓜回去。那么西瓜怎么看熟没熟?教你四个技巧轻松分辨!
一、西瓜怎么看熟没熟?
1、掂重量
一般西瓜越成熟的,它的重量就会越轻,一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
2、听声音
将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜,发出“突、突”声,说明西瓜的是成熟度比较高;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。要是拍起来的感觉有点中空,代表已经过熟的西瓜,切开后可能卖相不佳。
3、看蒂头
比起新鲜油绿的蒂,选择看起来有点枯掉的蒂的话,可能会买到比较甜的西瓜。而如果是已经被摘掉蒂的西瓜,则看蒂被摘掉之后的蒂头部位,越向内凹陷的西瓜会越甜。
4、看波纹
看表面的波纹如果越清晰、越明显,说明这个西瓜就越甜,而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高,波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。而且切开西瓜果肉中间如果有一条白色的纹路,刚好连接西瓜的根部,就表明这种西瓜是被催熟过的,果肉虽然发红,但却没有完全长熟。这种西瓜味道特别清淡,甚至一点甜味都没有。
二、西瓜没熟怎么办?
1、西瓜没熟可以将其和苹果放在一起催熟,因为苹果里面有一种成分可以催熟,将不熟的西瓜与苹果放在一起可使西瓜变熟。
2、西瓜没熟不要浪费,可以将其做成饮料来喝,西瓜蜂蜜柠檬汁是夏天非常解暑的一个饮品,将西瓜和柠檬一起榨汁不仅不会浪费西瓜,而且口感也非常不错,将西瓜肉挖出放在杯中,柠檬切半挤汁到杯里,蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入,榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥,然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了。
此外,生西瓜也可以放熟,若是想要要7成熟以上可以在家里放2天在食用,注意储放过程中温度要适度,不要放在阳光直射下,防止西瓜变质。