酸枣，又名野柿子，在我国北方广泛分布，虽然“黑枣”也叫大枣，但并不属于我们通常所知道的枣类。这是一种野生柿子。具有益气、健脾、养胃的作用。具有较高的药用、食用价值和种植效益。下面小编就介绍黑枣的种植技术和管理要点，让我们一起来看看。
园林选址
枣树具有喜光、喜肥、轻度耐荫、轻度耐盐碱、耐寒、抗旱、耐湿、适应性强的特点，即枣树具有很强的抗逆性。一般选择半晴、半阴、土壤肥沃、pH值适中、水分充足、无污染的地带种植黑枣。如果是荒地，整地一般需要全面复垦，但如果前茬有作物，可以考虑开洞复垦。整地应与施肥相结合，充分施用基肥，既能改善种植地的土壤结构，又能提高土壤肥力。
种子处理
黑枣在传统种植过程中是采用种子繁殖，但现在大规模种植，一般采用嫁接繁殖。在种子繁殖过程中，需要对种子进行处理。首先要将种子上残留的果肉或杂质清理干净，然后挑选饱满健壮的种子，在湿沙中搅拌，最后存放在湿沙中。
播种方法
黑枣通常每年春季种植，但每年冬季11月至12月也可种植。播种一般不采用直播方式。把种子均匀地撒在地里，然后盖上土浇水。如果气温较低，需要用一层吸管或薄膜覆盖，以保暖保湿。当然，我们也可以采用穴播，这需要根据黑枣的种植密度来进行。
苗木管理
黑枣出苗前，要保持田间一定的湿度。黑枣出苗前，田间湿度应保持在50%左右。湿度不宜过高，否则容易造成种子腐烂，影响黑枣出苗率。但如果是冬播，播种后要彻底浇灌土壤，然后用稻草和地膜覆盖后等待出苗。出苗后，我们至少要等7天再浇水，尽快适应环境，并适当追肥，促进苗木生长。
现场管理
枣苗长约20cm时，可移栽种植。种植密度控制在行距2米，行距1.5米。播种后，幼苗长到50厘米左右时，应适当修剪。总之，在幼树时期，每年至少要进行6次修剪整形，直至形成完整的树形。开花结果后，要根据其不同的生长期合理浇水施肥，每年春季和采果后修剪枝叶，清理园内。
以上是黑枣的种植技术和管理要点。目前，我国黑枣主要种植在河北、山东、山西等地。具有抗旱、耐瘠薄、抗病、易栽培、高产的特点，市场价格逐年上涨。已成为主要经济树种之一。想要种植黑枣的朋友，一定要掌握以上种植技术和管理要点。
