一、人造海参有什么危害
1、人造海参有很多制作方法,其中常见的是用胶类物质和海藻粉混合制作海参,这样的海参吃起来富含弹性,很难辨别真伪。
2、以前就有相关新闻报道过,有消费者吃了人造海参煮的粥,一家人饭后都出现了头晕的症状。
3、吃人造海参也有腹痛、腹泻等症状,建议购买时仔细识别,不要购买到人造海参。
二、人造海参如何鉴别
1、外观上有区别
(1)人造海参的外观非常逼真,但毕竟是橡胶制品,不是真正的生物,所以没有真正海参具有的肛门和嘴巴,两端是完全闭嘴口的。
(2)人造海参的刺虽然逼真,但看起来很不自然,不仅颜色乌黑发亮,长短也大致是相同的。
(3)真正的海参两头都有开口,颜色非常均匀,多呈棕黑色、棕褐色而不是黑色,海参刺的长短是不相同的。
2、切开看有区别
(1)人造海参和假海参的肚子里什么都没有,真正的海参不仅有内脏,还有经络,这也是为什么它非常有弹性的原因。
(2)人造海参的弹性不好,特别是在水中浸泡后,就会发现刺会脱落,颜色也会掉落。