一、奇异果是什么
1、奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因为其名称使用广泛而成为了猕猴桃的代称。
2、发展历程：猕猴挑原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇，在20世纪早期的时候引入到了新西兰，并且得到了广泛栽培，所以人们用奇异鸟（新西兰的国鸟）来为其命名，称之为奇异果。
3、外形：奇异果一般为椭圆形，早期的时候外表皮为黄褐色，成熟以后变成红褐色，覆盖有一层浓密的绒毛；横截面半径大约为3cm左右，大小与鸡蛋相差无几，高约6cm，圆周约4.5-5.5cm；果实内部是亮绿色的果肉以及多排黑色或者红色的种子。需注意深褐色并带毛的表皮一般不食用。
4、分布范围：猕猴桃属一共有66个种，其中62个种分布在中国。世界上生产栽培的猕猴桃主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种，主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。
二、奇异果和猕猴桃的区别
1、奇异果的表皮绒毛分布较为均匀，部分奇异果的外表皮甚至没有绒毛；而猕猴桃外表的绒毛分布不均匀，摸起来不如奇异果光滑舒适，手感较为粗糙，甚至有点扎手。
2、奇异果的猕猴桃的使用时间不相同。一般情况下，猕猴桃需要在熟透以后再吃，口感比较好；而奇异果在质地较硬的时候也能够食用。
3、奇异果的果胶含量比猕猴桃的果胶含量要更高。
