根芹菜有什么作用？根芹菜是根和叶柄肉质脆嫩的芹菜。与叶芹相比，芹菜风味较淡，具有降血压、镇静、利尿、增进食欲的保健作用。特别适合老年人。今天我们就来谈谈根芹的人工种植技术。具体情况如下。
种植时间
根芹主要在春秋两季种植，春季种植时间为2月至3月，主要在温室内种植，4月底种植，8月底收获。由于根芹生长在潮湿的环境中，因此应种植在温度较低的地方。如果夏天温度高，可以在秋天种植。
播种育苗
根芹果皮坚硬，吸水性差，发芽生长弱，出苗差，发芽率低。播种前对种子进行浸种催芽，水温控制在25℃℃. 然后将种子在温水中浸泡9小时。浸种后，将种子取出，洗净，晾干。将种子与土壤混合后，在苗床上播种。苗床里的土壤要细，然后施基肥，浇水，温度控制在20度以内。同时，应加强日常管理，促进种子萌发。
适时种植
种植根芹菜前，应选择土壤深厚、肥力充足的地块。清园后应深耕，适当施用基肥，控制种植密度，并适当移栽。移栽、挖秧时，要注意避免芹菜失根。最好随土移栽，这样不会对根系造成损失，并能在移栽过程中继续为芹菜提供营养。
现场管理
根芹菜喜水，但在实际种植和浇水过程中，不宜大量浇水。在根芹菜的生长高峰期，原则是地面不宜干燥浇水。为了促进根芹肉质根的膨大，在肉质根膨大期应保证充足的水分，然后再进行适当的追肥。同时，要做好除草工作，及时采摘树叶，提高田间透气性，以防止芹菜根部空鼓现象的发生。
