香菇是一种营养价值很高的普通食用菌蔬菜,其口感细腻丰富,具有广阔的市场空间和需求。因此,香菇栽培自然成为菌类作物栽培的“热点”。香菇的栽培技术,从菌种选育到生产后的管理,每一个环节都非常重要。今天我们就来学习香菇的管理技术要点。
结果和收获
在结果期,供水取决于蘑菇的颜色和干湿条件。水的供应应该在蘑菇干的时候进行,但如果不干就不能。在采摘前2小时不应进行供水。应加强通风,生产出坚硬、优质、高产的蘑菇。一般来说,香菇的瓶盖可以在4厘米处收获,小蘑菇可以在2厘米处收获。
温差控制
每年的蘑菇生产时间多在秋季,秋季气温逐渐转凉,特别是秋分过后,昼夜温差变大。因此,蘑菇生产后要注意昼夜温差,白天要覆盖塑料薄膜,保证膜内温度高于膜外温度。然后晚上打开塑料薄膜降温,这样有利于蘑菇芽的形成。
水分含量
当蘑菇盖长约3厘米时,可以喷少量水。高温时,一天喷4次以上,阴天喷1次,或不喷或气温较低时不喷。香菇的水分与其他蔬菜不同。它不能免费灌溉。必须喷水浇水。
通风
根据环境温度的变化,控制通风频率。例如,蘑菇房的温度在22℃?左右长期以来,每天至少要保证通风三次。通风的目的不仅是保持空气流通,还可以适度降低温度,防止蘑菇受热损伤;但是,如果蘑菇房的温度低于16℃, 通风频率应减少到一天一次,甚至每隔一天。
杂菌控制
香菇本身就是一种真菌。如果管理不好,就会被其他真菌、细菌等杂菌感染。香菇出现各种病虫害、烂菇、软菇,严重影响产量。降低香菇品质。因此,香菇出苗后应在菇房内适当喷洒多菌灵可湿性粉剂等化学药品,做好杂菌防治工作,防止香菇生长。
总的来说,香菇的管理是非常重要的,它直接关系到香菇的产量和品质。掌握管理技术要点,适当调整自己的错误做法,确保香菇长成优质香菇。