冰草又称冰菜，最早在非洲种植，近年来引进。这是近年来市场上很受欢迎的一道绿色菜肴。营养丰富，味道鲜美。它能为人体补充营养，还起到美容和预防的作用。那么如何种植冰草呢？让我们了解一下。
播种
冰草最重要的繁殖方式是播种。它的种子很小，所以播种前要浸种促进发芽。可以使用穴盘苗。一般采用200穴育苗盘播种，每穴播种3粒。因为种子很小，所以不要用厚土覆盖，把温度控制在20度左右，这样有利于种子发芽，在低温环境下要用培养箱。播种35-40天后，幼苗长出4-5片叶子，即可移栽种植。由于冰草根系不发达，为提高成活率，可移栽到营养杯中栽培，半个月左右即可种植。
移植
冰草具有较强的抗旱性，宜选择土壤疏松、排水良好、透气性好的地块进行边栽。种植时，应在边上挖出的洞里放入少量磷肥。一般行距40-50cm，株距30-40cm。种植后，浇水一次，但不要用大量的水喷洒。
温度和湿度
它喜欢在20-30度的环境中生长，尤其是在夏天。对高温非常敏感，应及时进行冷却处理。另外，冰草抗旱性强，种植时不需频繁浇水。只有在土壤干燥时才需要适当浇水。过度浇水不仅会影响其生长，严重时还会导致死亡。
收获
麦草长大了，收获方法也要注意。可直接用剪刀采集，大部分播种两个月后可直接收获。这时，需要从麦草的侧枝上收割。收获后，应存放在低温环境中。此外，收获后应立即进行预冷。如果环境温度过高，可能会导致麦草变质。
