一、木瓜介绍
1、木瓜能生吃吗
木瓜可以生吃。直接去皮去籽,然后直接切片食用,或者是对半切开后去除里面的籽和白色的内膜,用勺子舀着吃。或者是把木瓜堆在甜品上吃,或者是直接做成奶昔或者木瓜汁食用。
2、木瓜有哪些品种
木瓜有番木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜、皱皮木瓜、野木瓜、宣木瓜等几个品种,其中番木瓜是市场上常见的品种。
二、木瓜切开太生了怎么办
1、木瓜切得太生的话,是不可能再催熟了,可以直接生吃。因为木瓜可以生吃的。不熟生吃的话果肉可能会比较硬,脆脆的有点苦涩,口感不太好。要是不想生吃的话,也可以换其他的吃法。
2、木瓜不熟的话,其实可以煮汤吃的,虽然没有熟木瓜煮汤口感好,但是还是可以尝试一下。关于木瓜作汤的美食很多,如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。
三、催熟方法
1、牙签催熟
我们用牙签催熟木瓜也是最简单方便的一种催熟方法,而且这种方法的安全性也非常高,我们在刚买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔,然后放在保鲜袋里,一定要保存在比较温暖的环境中,过个两三天后就可以拿出来吃了。
2、谷糠催熟
我们也可以用谷糠催熟木瓜,这种方法也是比较常见的,把购买的木瓜直接埋在谷糠里面,上面覆盖一层可以保温的东西,让谷糠可以保持在30度左右的温度,两天后就可以取出木瓜了。
3、药物催熟
木瓜也可以用药物催熟,最理想的药是乙烯利,使用时必须要注意药量不能够太大。否则,会对身体的健康产生不利的影响,将乙烯利按比例加入清水稀释,然后喷洒在生木瓜上,覆盖木瓜,一般来说一天之后就是能够成熟了。
4、自然放置
甜瓜是一种非常容易自己成熟的水果,因为木瓜在开始成熟时就会自己释放乙烯,这样子会加速木瓜的成熟,所以我们可以把木瓜放在温暖通风的地方,这样木瓜可以在2~3天内成熟。
方法5、阳光直射
如果木瓜数量不多的话,可以将木瓜放在阳光下直晒。因为高温也能促进木瓜的成熟,一般来说放置两天就能食用了。如果是已经八成熟了,照射后一天就可以吃了。
四、木瓜中的籽能吃吗
木瓜籽也是可以吃的,但是口感有点苦不太好接受。木瓜籽不仅可以食用,而且富含锌等微量元素,对身体有很多功效和作用。木瓜籽有很多用途,可以入药,木瓜籽中的木瓜酵素能软化鲜肉,炒着吃可以给人体补充微量元素锌,木瓜籽的营养提取物还可以做护肤品,美容养颜。