提到“菇”这个字,大家会想到的是菌类、蘑菇。我们都知道,蘑菇是生长在腐木之上的。但是,这种菇,却是生长在水中,就是慈菇!那么种植慈菇产效益如何?现在在价格多少钱一斤?主要功效与作用有哪些呢?
一、慈菇营养价值
慈菇的营养价值不可小视,食疗价值也非常的高。经常食用慈菇,有着清热消肿、防癌抗癌的功效,这得益于慈菇中含有的包括秋水仙碱在内的多种生物碱!另外,慈菇还含有淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。
二、慈菇种植亩产效益如何?
慈菇很容易种植,虽然慈菇是生长在水中,但对水量的要求并不严格,即使浅水区域也可以很好的生长。
慈菇对土壤是有要求的,最好是营养丰富的黏土。每亩栽4000株,秋夏栽植株距35厘米左右。种植之前需进行一次施肥,可以用2000公斤绿肥,也可以用牛粪1000公斤。慈菇的价格在7-8元一斤,按亩产1500公斤算,每亩产值近万元!
三、慈菇价格多少钱一斤?
据了解,现在慈菇的价格在7-8元一斤,由于地区不同,价格会有所差异,但是不会变动太大。
四、慈菇功效与作用
1、医用价值
茨菰作为一种中药,味道偏甘、偏涩,性属温。有止咳、止血、敛肺等功效。中医认为茨菰可以败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘等症状。同时也有清热利尿、润肺止咳的作用,心悸心慌、呼吸急促、肺热咳嗽等病症都可以使用它来治疗。
2、药用价值
茨菰作为一种蔬菜给人以很好的味蕾体验。不仅如此,它的药用功能也很强大。将鲜慈菇洗净之后切碎,加入适量的冰糖和豆油进行煎煮,在临睡前服用就即可缓解咳血的症状。茨菰作为一味中药,不仅可以内含,还可以外用,将其碾碎涂敷于皮肤肿痛处,就可以起到消炎、退肿、止痛的作用。
四、慈姑怎么做好吃
1、腊肠炒慈菇
(1.1)腊肠炒慈菇特别好吃,在炒制时需要准备腊肠一根,慈菇一千克,青尖椒和红尖椒各两个,大蒜和生姜适量,调味料也要适量准备一些。
(1.2)把慈菇洗好以后切成片状,再把腊肠也切成小片,把青椒和红椒全部切成块状,锅中放油以后加热先放入蒜和姜炒是,再把辣椒放入炒匀,然后加入慈菇片大火快炒,在慈菇快熟的时候加入食用盐调味,等它熟透以后取出装就能食用。
2、慈菇炖排骨
(2.1)慈菇炖排骨也很吃,在炖制以前需要准备慈菇五百克,排骨一千克,佛手瓜一个,花椒适量,生抽和冰糖以及食用盐各适量就可以。
(2.2)把慈菇切成片状,排骨切成段,再把佛手瓜也切成块状,把排骨放入到沸水中焯烫一下,取出以后放入汤锅,加入慈菇和清水,再加入适量的葱和姜与生抽和冰糖,然后开火炖制,在排骨七成熟时加入佛手瓜。接着炖制,炖熟以后加入食用盐调味,然后出锅即可食用。