鸡冠花又名鸡髻花，它是苋科青葙属的一年生草本植物。鸡冠花的外形比较独特，它的花型呈鸡冠状，所以得名，鸡冠花是非常常见的观赏花卉。
鸡冠花原产于非洲和美洲的热带地区，所以它喜欢温暖干燥的生长环境。但是鸡冠花不耐干旱，所以在养护期间要保持水分充足，但是不能出现积水。同时养护鸡冠花的时候，要保持充足的光照，这样鸡冠花才能更好的开花。
鸡冠花的观赏价值很高，它的品种繁多，主要有高中矮三个品种，并且它的花色十分丰富，是夏秋常用的花坛花卉。
鸡冠花除了观赏价值高以外，它还有很高的药用价值。鸡冠花有着凉血止血的功效，可以用来治疗痔漏下血、赤白下痢、吐血、咳血等病症。
鸡冠花还有着很强的空气净化能力，它对二氧化硫和氯化氢有着很好的抗性，所以是一种抗污染能力非常强的观赏花卉。
