金瓜又名石棱金瓜，香气浓郁，果肉丰富。它被誉为瓜果皇后，深受人们的喜爱。现在是市场上的高档水果。下面介绍金瓜的种植技术和管理方法。
种植时间
金瓜适合江苏、浙江、安徽等华东地区春季栽培，也适合小棚覆盖栽培。小棚覆盖栽培一般3月至4月播种，露地栽培一般3月底至4月初播种。
种植模式
金瓜播种很简单，可以直接用种子直播，也可以育苗移栽。与这两种播种方式相比，育苗后移栽的产量更高，是目前较为常见的播种方式。
大棚管理
种植金瓜时，要采用爬地种植的方法。由于藤蔓十分凌乱，管理不方便，会造成枝条发育不良，结果缓慢，因此需要采取挂藤技术。另外，要建好温室，选择南北方向的透明环境，地面起垄方向为南北方向，大棚起垄方向为东西方向。中柱高度可设为2米，两侧高1.9米，宽12米。长度可根据地形设定。一般来说，长度设定在60到100米之间，正常的标准是长度。温室内需设置中央辅助柱，行距1.6米，相当于覆膜宽度。
整地施肥
只有好的土地才能培育出优质的金瓜。土地应施用有机复混肥、磷酸二铵肥和硫酸肥。土地的深耕应与施肥同时进行。深耕深度应在30cm左右，并在土壤中添加微量元素肥料进行耕作。土地改良后，可以增加土壤的营养。然后按照100厘米的行距做一个垄，高15厘米，宽40厘米。垄沟间距在60厘米以内。剩余的化肥均匀地撒在笼沟里，非常有利于浇水和管理。起垄后，需要用塑料薄膜覆盖，以减少土壤水分和养分的蒸发。
种植管理
每垄栽植一行，行距1米，株距25厘米。种植金瓜苗后，一定要注意大棚的温度，白天要控制在25～32度，晚上要控制在15～20度。慢播后，白天可设24至30度，晚上可设15至18度。
水肥施用
金瓜苗栽种一周时，要注意前期水分不要过多，以免落花落果。如果在盛果期需要大量的水分，可以为根部提供充足的营养，促进果实的鲜肉。当金瓜长到拳头大小时，根部含水量很高，此时需要施用20克尿素和10克硫酸钾。我们要注意在收获前一周不要浇水，以防瓜裂。
及时压藤
金瓜藤长得很快，生长位置也不太好。我们应该用压藤的方法来调整藤的位置。通常，金瓜有5根左右的藤蔓可以结果实，可以用剪刀剪掉。最后，金瓜要注意授粉。如果天气好，蜜蜂可以完成这项任务，但如果连续多日天气不好，就只能依靠人工授粉来提高产量。
金瓜的收获时间很长，因为无论是幼瓜还是老瓜都可以吃。其实，种金瓜很简单。只要按照以上步骤操作，相信成活率和产量都会很高。
