山东小麦一般在6月份收割。山东小麦通常10月份播种,从播种到成熟,小麦整个生长过程可划分为12个生育时期:出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。
小麦人工收获的最佳季节
在蜡熟末期,小麦籽粒中干物质积累达到高峰,品质好,产量最高,生理也完全成熟,是人工收获的最佳季节。判断是否达到蜡熟期,只要取出麦粒用手指一划,如果呈现出蜡状,这就说明到了蜡熟期,一般比完熟期(麦粒完全变硬)提前2—3天。蜡熟期是产量最高的时候,得马上抢收。
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