首先选择排灌方便的地块做育苗畦。然后将种子用冷水浸泡4小时后，放在冷凉处催芽，在种子露芽后再播种。播种前苗床应先浇足底水，播后要防雨遮荫，待幼苗子长至6-7片真叶时定植。定植田应施足优质基肥，栽植深度以埋住根茎为宜，一般株行距为20-30cm。最后做好肥水管理及病虫害防治工作即可。
1、肥水管理
生长初期，浅水中耕，保持田间土壤湿润，表土干燥。定植后1个月左右，西芹开始进入生长旺盛期，生长速度加快，叶片数迅速增加，此期要追施2-3次速效性氮肥和磷肥；外叶长到一定程度，开始进入心叶发育、肥大充实期，此时期要特别注意浇水，保证水分供应充足，要注意追施氮肥和钾肥，以促进心叶生长和植株肥大，提高西芹的商品价值和产量。
2、病虫害防治
西芹的主要病虫害有蚜虫、斑枯病、早疫病、病毒病、软腐病、黑腐病等，需及时对症下药。
3、收获
收获时植株直立，植株高度达到70厘米左右，重量每株达1千克以上。装入长塑料袋内，以保持新鲜。一般每667米2可以收获7500～8000千克，最高可达10000千克。
总结：以上便是关于西芹种植技术的相关介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助。
