清明前后的气候更适合种植空心菜、西红柿、南瓜、丝瓜等蔬菜品种。空心菜可以帮助人们预防夏天和解热，番茄味酸甜，青明种植前后成活率高。南瓜按需或活种在土壤中，丝瓜需要建立一个攀援框架才能生长。
空心菜
空心菜的科学名称是蕹菜，它可以在清明节之后种植。通常在中国中部和南部省份种植，喜欢在温暖潮湿的环境中生长。碱性空心菜可以减少肠道酸度，富含粗纤维，能促进胃肠蠕动。夏天经常进食可以防止夏季热和退烧。
西红柿
清明节以后买番茄苗，可以种在土壤上，此时成活率高，夏秋是花果期的收获季节，番茄营养丰富，除解渴软化血管外，还能起到美容作用。
南瓜
清明节前后种的南瓜不设架子就能平稳爬升，土壤通常按需或活种，南瓜富含糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等营养物质，能排出体内的细菌毒素，保护胃黏膜等。
丝瓜
清明节更适合种植前后的丝瓜，但它必须为它的生长建立一个爬坡架。它一般生长在20到30℃的环境中，并享有短而强的光营养。水保持土壤和空气中的湿度。患有感冒和腹泻的人建议少吃或不吃丝瓜。
