柚子是冬季比较常见的一种水果，其果汁不仅美容养颜，还具有治咳嗽、醒酒的功效，因此很多人都喜欢食用，但由于品种多样，且每种的口感都不一样，因此想要吃到好吃的柚子，就要选好品种，那柚子品种有哪些？哪个品种的好吃？2018年种哪种效益高？
柚子品种介绍：
1、橘红
橘红 又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。
主产广东(化州、茂名)。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)也有。橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。
2、沙田柚
果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。
主产广西(容县、桂林、柳州等地)。富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者。有自花不实倾向，故种植园中应间种酸柚，使之行异花授粉，提高结果率。
3、文旦
果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。
主产福建(漳州一带)，台湾、浙江等有栽种。
4、坪山柚
果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期与文旦同。
主产福建(漳州一带)。
5、金香柚
又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米黄色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。
主产湖南(慈利、常德、石门等地)。果皮含油量高，油有特异芳香气味，可作香精油原料。
6、安江香柚
安江香柚
果圆球形或圆锥形，果顶平坦，果基部狭，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸适度，有清香气味。果期约10月下旬
主产湖南(黔阳、邵阳等地)。
7、金兰柚
果形与沙田柚类似，但果顶部甚短或近于无颈，果顶圆而略平坦，蒂部浅凹陷，四周隆起，果皮较薄，果心小，果肉细嫩，爽口，多汁，味甜带酸，有香气，种子颇多。果期约10月下旬至11月。
主产江西(双金、水新等地)。金兰柚实生树结出的果特大，重达2公斤，果柄粗壮，果皮平滑而光亮，果肉甚酸，常兼有麻舌感，汁胞有时带淡绿色。广东紫金县群众有称之为斗柚。《南越笔记》中提到“一种如斗大者，日斗柚”，很可能即是本种。
8、桑麻柚
果形似沙田柚，但果基较狭而无颈部或甚短，果顶平坦，有明显环圈及放射沟，果皮较粗糙，油胞大，果心稍充实，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。果期9月中至10月上旬，是早熟品种。
产广东各地。
9、四季抛
果卵形，果顶圆，常有放射沟，基部狭而圆，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸适口，有香气，种子甚少。果期约11月。
主产浙江(平阳等地)。
10、梁平柚
果扁圆形，果顶近于平坦，基部略狭而圆，果皮薄而光滑，颇韧，油胞小而密，瓢囊大小不一，排烈不整齐，果肉淡黄白色，柔嫩，水分多，味甜偏酸，有特异香气。果期11月。
主产四川(梁平等地)。
11、晚白柚
果扁圆至圆球形，果萼大，平贴至稍凹陷，果皮光滑。油胞小而密，果肉淡黄白色，柔嫩，汁多，爽口，有香气。果期12月。
主产台湾，福建有少量栽种。
此外，各地尚有不少较好的品种品系，例如台湾的麻豆文旦、白柚、斗柚；福建云霄的蜜柚、琯溪蜜柚；广东的胭脂脚桑麻柚、暹罗柚；湖南安江的石榴柚，大庸的菊花心柚；四川的垫江柚、金堂柚，五步柚、蓬溪柚等。
好吃的品种介绍：
沙田柚，其果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。
橘红又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。
2018年种哪种效益高？
橘红：又叫化州仙橘、化州橘红。果被柔毛，果肉浅黄白色，果皮比柚的其他品种厚，不堪生食，味酸带苦。果期10-11月。橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。
沙田柚：葫芦形或果梨形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，味浓甜，果肉爽脆，种子颇多，但水分较少。果期10月下旬以后，属中熟品种。 富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者。 有自花不实倾向，故种植园中应间种酸柚，使之行异花授粉，提高结果率。
文旦：果扁圆形，基部稍狭，顶部微凹，蒂部有隆起脊棱，油胞小而密，果皮薄而光滑，果肉风味略偏酸。 主产福建(漳州一带)，台湾、浙江等有栽种。
坪山柚:果椭圆形，果顶近于平坦，两肩削，果皮油胞大，蒂部有凸棱，凸起，果心空，海绵层及果肉均淡红色，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期与文旦同。
