石榴怎么吃？如何快速剥皮？皮和里面的籽可以吃吗？

石榴在中国被视为吉祥物，是多子多福的象征，它的果实如一颗颗红色的宝石，不仅果粒酸甜可口多汁，且含有的维生素C是苹果、梨的一二倍，但是有的人却并不喜欢，嫌剥皮和吐籽太麻烦，那么，石榴怎么吃？如何快速剥皮？皮和里面的籽可以吃吗？

一、石榴怎么吃？

石榴的吃法有很多种，可以直接剥开生吃，也可以榨汁吃，或者和其他水果一起制作果汁，还可以制作石榴蛋糕等。生吃石榴首先要将石榴果粒剥出来，然后食用，很多小伙伴觉得吃石榴吐籽太麻烦，可以将石榴榨汁吃，首先将石榴果粒取出放搅拌机里面，然后加入适量清水搅打至碎成汁即可。

二、石榴如何快速剥皮？

很多小伙伴觉得石榴剥皮太麻烦，这里有几个方法可以巧妙的剥去石榴皮。

方法1、首先将石榴横着，用水果刀把石榴两端切掉，再用水果刀在石榴的中间位置划线，就跟地球赤道那样划线，注意不可划的太深，以免伤到石榴籽，然后用两只手沿着口子掰开石榴，再用准备好的大汤勺轻敲石榴表层，石榴籽会自动掉下来。

方法2、用水果刀在在石榴的顶部划长方形or正方形的口子，然后根据划出的长方形or正方形从顶端划到底部，注意不要划太深，以免石榴果实被扎到，之后将顶部的长方形or正方形的皮拿起，将石榴从四个角度打开，就可以看到里面的果粒了，这时可以边剥果粒边吃了。

方法3、用水果刀将石榴的上下果蒂切去，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，有几道凸起就划几刀，然后取出中间的芯，掰开后就剩下果粒了。

三、石榴皮可以吃吗？

石榴皮是可以吃。

平时人们吃石榴的时候往往会把皮给扔掉，其实，石榴皮也是可以吃的，但却不是直接食用，通常是将石榴皮晒干后煮水喝或是和大米一起煮粥吃，石榴皮中含有某些物质，具有收敛、驱虫、杀菌消毒的作用，可以治疗肠炎引起的腹泻、消除人体内的寄生虫、消除体内的部分细菌，如果出现皮肤瘙痒或者皮肤上长藓，可以用煮石榴皮的水来擦洗，如果尿血、流鼻血，可以水煎石榴皮后加少量红糖服用。

四、石榴里面的籽可以吃吗？

石榴里面的籽也是可以吃的。

石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质、菜酸和矿物质等，可以延缓衰老、预防心脑血管疾病；能美白肌肤、预防皱纹的过早形成、淡化老年斑；能促进关节润滑液分泌、促进关节的适应性；石榴籽煎汁后含漱可以防治口臭和扁桃体炎，还可以止泻杀菌。

石榴籽虽好，但是不适合小孩子吃，容易卡住；老人和肠胃功能弱的人不宜多吃，因为石榴籽比较硬且不易消化，多吃会对牙齿和肠胃造成伤害，肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼后吐出来，牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以榨汁打碎后喝。

当然了，每个人的情况是不一样的，石榴籽有的人不爱吃也可以不吃，且身体肠胃不好的人吃了也很容易拉肚子，所以吃石榴籽要量力而行。