芝麻是种子。芝麻的果实是蒴果,山东人称蒴果为芝麻梭子,我们通常吃的芝麻就是蒴果里的种子,所以说芝麻是种子。适量食用芝麻对养发、消化都有好处。
芝麻的功效
补钙:芝麻中的钙含量非常高,吃了可以补充钙。
润发养发:食用它能促进黑色素合成,防止白发。
滋润皮肤:它含有滋润皮肤的抗氧化剂。
促进消化:它含有B族维生素物质,可以促进消化。
降低血压和脂肪:它有助于降低血压和脂肪。
黑芝麻食用禁忌
在食用黑芝麻时一定要注意控制食量,不能吃太多。由于黑芝麻籽的油脂和蛋白质含量较高,消化比较困难。如果超过了身体的承受能力,可能会导致消化问题。
如果芝麻素摄入过多,很容易出现内分泌紊乱,所以要控制好摄入量。适量食用黑芝麻虽然有护发作用,但过量食用会导致脱发。另外,有消化方面问题的人群要忌食。