芝麻是胡麻的籽种,是我国四大食用油料作物之一,同时也可以作为食物。白芝麻及其制品味道醇香并且具有营养性和抗衰老性的功效。那么,白芝麻多少钱一斤?主产地在哪?与黑芝麻的营养区别有哪些?
一、白芝麻多少钱一斤?
根据以下市场白芝麻价格行情可以看出白芝麻平均价格为13.15元/公斤 (持平),也就是说6.575元/斤。
二、白芝麻主产地
芝麻原产印度,我国汉时引入,古称胡麻(今日本仍称之),现今通称脂麻,即芝麻。本植物在我国栽培极广且历史悠久。
我国主要产区有河南、山东、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外,我国各省区均有栽培。 亚洲的芝麻,品质最好的在中国; 中国的芝麻,品质最好的在河南; 河南的芝麻,品质最好的在驻马店。 河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。
三、白芝麻与黑芝麻的营养区别有哪些?
四、白芝麻怎么吃?
1.直接炒熟做香料。做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。
2.做芝麻糊。将白芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打碎,可以做成白芝麻糊食用。
3.做芝麻糖。将白芝麻炒熟后,制做成糖块也是食用的好方法。
4.做调味品。将白芝麻炒熟后,用瓶子装起来,每次食用时,可以倒在盘中加上少量的盐,也可以放糖一起捣碎,做稀饭的调味品。
5.做汤圆馅。将白芝麻制做成汤圆馅,用糯米包起来,制成汤圆食用。
6.做芝麻酱。将白芝麻炒熟后,用石磨磨成白芝麻酱,家中没有石磨,可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱,吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时,可以放上一到两勺。