韭菜是生活中的一种常见市场，种植范围广，但在种植韭菜叶片时会出现黄色现象，严重影响产量和品质。那么黄韭菜的原因是什么呢？该怎么办？
韭菜叶子变黄的原因
1.土壤酸化
韭菜中性土壤如果长期施用蛋糕肥、硫酸铵、过磷酸钙等酸性肥料，会导致土壤酸化，使韭菜生长缓慢、细长、叶片变黄。
2.有害气体
棚前施用大量碳酸氢铵，地面施用尿素，碱性土壤施用硫酸铵，分解过程中容易产生氨，造成氨破坏。此外，过量积累的亚硝酸也会引起气体中毒。
3.高温和冷害
喷淋温度长时间在35度以上，空气相对干燥时，容易引起叶片燃烧。有时连续雨天后会变晴，或冷空气在高温下突然侵入时，会使韭菜在夜间或全叶变黄。
4.微量元素失衡
韭菜生长除氮、磷、钾三种元素外，还存在多种微量元素，一旦缺乏这些元素也会出现黄叶现象，如缺锌会出现新叶，缺镁外层叶片会变黄，缺硼会导致心叶变黄。
韭菜的叶子变黄了该怎么办
1.增加有机肥的使用
氮、磷、钾肥的合理配置，补充微量元素，保证植物营养的均匀充足供应，根据韭菜的施肥需要，注意留茬期氮、磷、钾及微量元素的施用，9月至10月或在棚前，每亩可施用硫酸钾50~75 kg，微量元素10-15 kg，生长期叶面肥可喷施2-3次。
2.适时浇水
在保证田间土壤湿润的条件下，为了减少土壤的浇水量和水量，砂土的浇水间隔时间较短，粘粒土的间隔时间较长，浇水后松散土壤的水分分散，增加了土壤的渗透性。
3.疾病和虫害的预防和控制
施用高效低毒农药可减少韭菜蛆的危害，8月至9月或大棚前每3~5天可浇水一次，在韭菜5~10 cm地面施药，在病虫害高峰期，沿山脊喷洒敌百虫粉，每亩喷洒2~2.5公斤，或用辛硫磷、毒死蜱与水稀释一次，使准韭菜的根部灌满药物，效果较好，有效地减少了病虫害引起的黄叶现象。
