槲树是壳斗科落叶乔木，又叫橡树，金鸡树，青岗等。树高在25米左右，树皮为暗灰褐色，有深纵裂。叶片为长倒卵形或者是倒卵形，深绿色。四五月份的时候会开花，花朵簇生在花序轴上。果期在九月到十月之间，坚果为卵形后至宽卵形。喜光，耐旱，耐贫瘠，适应能力强，分布广泛。
槲树是落叶乔木，高达25米，树皮暗灰褐色，深纵裂。小枝粗壮，有沟槽，密被灰黄色星状绒毛。芽宽卵形，密被黄褐色绒毛。叶片倒卵形或长倒卵形，长10-30厘米，宽6-20厘米，先端短钝，叶表面深绿色，基部耳状，叶缘波状裂片或粗锯齿，幼时有毛，逐渐脱落，叶背密被灰褐色星状绒毛，每侧4-10条侧脉；托叶线状披针形，长1.5厘米；叶柄2-5毫米长，密被棕色绒毛。
雄花序生于新枝叶腋，长4-10厘米，花序轴密被淡褐色绒毛，花数朵簇生于花序轴上；花被7-8裂，雄蕊通常8-10个；雌花序长1-3厘米，在新枝的上叶腋。小苞片革质，狭披针形，长1厘米，红棕色，被棕色丝状毛覆盖，内表面无毛。坚果卵形到宽卵形，直径1.2-1.5厘米，高1.5-2.3厘米，无毛，具宿存花柱。花期4～5月，果期9～10月。
