食用百合是指百合中鳞茎可以食用的品种，并不是百合花朵干制而成，而是这类型花的部分组织。因为食用百合具有一定的药用价值，深受一些消费者的喜爱，不管是用来炖汤喝还是炒菜，都有它不同的口感。今天我们一起来了解一下食用百合的种植时间和方法是什么?
一、食用百合的种植时间
要知道食用百合的种植时间，必须了解其生温度，百合通常不耐寒，太低的温度是不适合其生长的,百合一般适合在18-30℃左右的温度下才能正常生长，所以我们要根据各地区的实际温度来决定百合的种植时间。一般来说，各地种植时间是有一定差异的，比如湖北地区种植百合的话，最合适的时间是在每年的8、9月份，但是会经过越冬时节，要做好冬季养护才能保证其健康生长。其他地区要种植食用百合的话要根据当地的地理条件、气候条件来定，春季、夏季、秋季都是可以的，但是不建议冬季种植，这样出苗率和存活率都比较低。
除了掌握食用百合的种植时间外，选择合适的品种也是种植丰产的关键因素，除此之外，后续的种植管理等细节问题都是需要大家了解的，下文我们将详细介绍。
二、食用百合的种植方法
1、食用百合选种是关键
要食用百合丰产的话，我们必须选择颗粒饱满、颜色洁白、没有损坏的百合种子，这样栽种的品种后续抗病害能力更强。为了增强食用百合的商品价值，选择没有苦味的良种也是关键。我们可以多备一些种子，以防后续出苗等问题影响整体的密度、面积等。
在播种之前要将食用百合的种子进行拌药处理，这样做对于预防百合病虫害很有帮助。
2、选地、整地
栽种食用百合的土壤在上一茬种植过豆类、蔬菜等是比较合适的，并且土质要细、土壤疏松性要好。在播种之前要将地块整平，然后在土壤中施一定量的肥料，利于前期的生长。
3、适当的追肥
除了土壤中加入的基肥，后续需要适当追肥才能满足食用百合的生长。我们要根据时间节点进行追肥，一般是出苗后、生长旺盛期、采收后分别追肥。主要使用到的肥料有磷钾肥等。
4、防治病虫害的发生
食用百合的生长过程中很容易受到蚜虫、病毒病等侵袭，只要是因为管理不当、浇水过多等情况引起的。所以我们要提前预防，一旦发病要及时处理，以免影响健康的植株。
最后，等到食用百合茎叶出现黄色并且慢慢变枯萎以后就要开始采收了。
