芦荟又名油葱、痒芦荟,是我国比较常见的一种多肉植物,因集食用、药用、观赏价值为一体而深受人们的喜爱,目前很多人都喜欢用来炒菜、凉拌等,那芦荟可以生吃吗?一次吃多少合适?怎么吃?
一、芦荟可以生吃吗?一次吃多少合适?
芦荟是可以生吃的,且对身体也好,但并不是所有芦荟都可以吃,一般可以吃的有库拉索芦荟、木立芦荟等。
芦荟有治病、美容的作用,但是也含有毒素,一次不能吃太多,最多15克就可以了。
二、芦荟怎么吃?
1、芦荟蔬菜汁:将芦荟、苹果、洋白菜放入榨水果机中榨汁食用。
2、炸芦荟:将芦荟切丝,搀入虾仁、蘸面糊放入油锅炸食。
3、芦荟萝卜泥:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用。
三、吃芦荟的注意事项:
1、芦荟虽好,要对症使用,芦荟味苦性寒,主要适用于实证病型,对于虚证病症就不太合适。尤其是阳气不足,脾胃虚弱或虚寒体质的人食用,有时不仅不会起到治疗效果还会加重病情,加速死亡。心脑血管患者,肝病患者,肾病患者中医辨证多属阳虚气虚类型,过用具有清肝热泻实火作用的芦荟,等于是雪上加霜。对于病情危重的患者用苦寒清热的芦荟产品,泄气伤阳死的更快。这时应以补气,温阳,固脱为主,中医方剂有独参汤,生脉饮等。
2、一般芦荟鲜叶的外用简单易行、但易引起过敏甚至留下疤痕。
3、适宜外用的芦荟品如上农大叶芦荟、中国芦荟、木立芦荟、皂质芦荟都可以取叶应用,其中以上农大叶芦荟最为适用。但值得注意的是,芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。有一些患者,皮肤特别敏感,在外用新鲜芦荟叶搽抹后,皮肤有痒的感觉或发出红色小疹斑点,一般不会太严重,半天时间就可褪去。遇到皮肤过敏者,可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用,过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或有痒的感觉,可用温水冲洗,千万不要用手指去抓,以免抓破皮肤,造成新的感染。
四、哪些芦荟可以吃?
1、库拉索芦荟
库拉索芦荟有非常多的名称,从它的形状是可以分辨出来的,它的叶子是比较多的,一株有大约十几片,而且它是螺旋状的,叶子很厚,而且有斑点但是斑点不会一直存在,在叶子长大的过程里,它的斑点也是在消失的过程中。当然,它还有标志性的四周小刺。这一种芦荟是可以食用的,而且是也可以添加到其他的食物里面,它的益处也很多,女性可能比较喜爱,因为它有很好的美容作用,但是怀了孕的女性是不可以食用的,很小的孩子也不能食用。
2、中华芦荟
中华芦荟有非常多的斑纹,它是我们所说的第一种芦荟的变异体,同第一种一样,它是由斑点的,但不同的是它的斑点并不会随着自身的发育而消失,它的茎比第一种芦荟短了很多,而且叶子也很多,能够有非常多的侧枝,当然最完美的是它也是能够食用的,我们国家这一种芦荟是很常见的,所以如果有人想吃的话也不用愁,而且食用方法也有很多,有些人就会把里面的凝胶做成沙拉。
3、木立芦荟
木立芦荟也是有非常多的别称的植物,它是灰绿色的,形状细长,而且叶子并不是笔直往上长的,它们的叶子蜷缩在一起,但硬度还是存在,很多人都很喜欢这一种。因为能够直接食用也能打成果汁来食用,除此之外很多地方都把它加工成一些食物或者是化妆品。而我们所知道的木立芦荟有很大的优点,因为它是具有超强的分化能力的,所以分株比较多,养着会觉得超级棒的。