蘑菇是一种健康食物，在市场上需求量大，各地都有栽种，对于种植环境要求比较严格。近年来大棚蘑菇越来越多，下面一起来看看相关种植技术。
选择地势干燥、背风向阳、不积水、进出方便、干净的地方建设大棚。制作好菌袋后放在锅内蒸，起到高温灭菌的作用，等到温度降至70℃时出锅移入冷却时，冷却后再进行接种。接完菌袋横排在架子上，棚内昼夜温差要在10℃以上，湿度在85%左右。出菇后生长过密要适当摘除，做好采收和越冬管理。
