锅贴和煎饺的区别

锅贴和煎饺都是中国传统美食，而且都是有皮有馅入锅煎制以后的食品，但锅贴和尖椒之间也有诸多不同，想了解锅贴和煎焦的区别有哪些就随小编一起去看看吧。

锅贴和煎饺的区别

1、流行范围

锅贴和煎饺流行的范围就有明显区别，锅贴是在中国南方比较常见的一种特色小吃，而煎饺子是中国北方的特色美食在中国北方流传了上百年，它是水饺的深加工产品。但制成煎饺的水饺在煮的时候不会煮到全熟，大约八成熟时就能出锅，再入锅煎制，这样做好的煎饺特别好吃。

2、制作工艺

制作工艺不同也是锅贴和煎饺的重要区别，因为锅贴是准备好面团，擀成皮以后直接包上馅料，但不把两头包死制成的一种食品，而煎饺则是先把面团和肉馅一起制成水饺，入锅煮熟，然后再入锅煎制得到的一种美食。

3、外观形状

锅贴和煎饺在外观形状上也有明显区别，锅贴多是细长接近于长方形的一种特色小吃，而煎饺则是则是一种外观与古代元宝相似的特色小吃，把它们放在一起对比时会现两者形状区别特别明显。

4、煎制方法

锅贴和煎饺在煎制方法上也有明显区别，锅贴在煎制时需要把它的两头露出来放在平底锅中整整齐齐的摆好，然后浇上适量的水淀粉在平底锅上，还要刷足油，然后把它煎熟取出以后，五、六个锅贴会连在一起，底部金黄色特别漂亮，而煎饺则是把水饺煮熟以后去掉水分，在锅中放油加热以后把饺子入锅煎到表面金黄以后得到的食品，它在煎制的过程中可以多次翻动。

今天对锅贴和煎饺做了详细介绍，能让大家知道锅贴和煎饺的区别有哪些,能让大家对这两种特色小吃有更全面的了解,喜欢的人平时可以试着做一做。