1、肉鸽的经济价值：
肉鸽细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素，因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品。
鸽肉中含有的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效，可见肉鸽是集食用、药用于一体的营养保健滋补食品。
2、肉鸽的养殖效益：
肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点：
(1)饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，不像其它禽类的蛋、雏均需人工孵化、喂，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。同时免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。
(2)生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。
(3)成本低。肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2：1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。
(4)效益稳。目前市场肉鸽价每只在10元左右，按每对种鸽年产12只(6对)计算，年产值120元，扣除种鸽折旧、固定资产(鸽舍、笼)折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右，年可实现工资利润50元左右。
(5)适应强。肉鸽的可适应气温为-40℃—40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各个地区均可饲养。
3、肉鸽的市场分析：
当前，国内肉鸽市场行情，在诸多肉用型特养项目中可算上者。随着人们生活消费层次提高，对乳鸽营养价值的进一步认识，“以鸽代鸡”的趋势将会更加明显。加之西部开发、饲料成本价格下降，近二、三年肉鸽市场将持续看好。如果加强龙头企业培育、深入国际市场，那么肉鸽产业将有更长、更宽的发展空间。
二、肉鸽养殖成本核算与利润分析
1、每对种鸽每日基础日粮0.14——0.16斤，每年约55斤粮食。
2、每生产一只合格的肉鸽从母鸽产蛋算起，经过17-18天的孵化，育雏25天即可出售饲养期特短。生产的每对乳鸽全程约需要2斤粮食，如果一对种鸽一年生产出18只乳鸽，共需要饲料36斤，两项粮食合计共需要约91斤。
3 ·粮食每斤按全年平均价1.5元计算，每对种鸽每年共计粮食费137元。
4、保健砂，疫苗和药品按10元计算，水费、鸽子食具、笼具损耗折旧按20元，电费与卖粪相抵，共计30元。
5、乳鸽的价格一年四季均有小幅度波动，全年按平均数每只16元，销售收入共计288元，减去总成本167元，每对种鸽每年纯利润为121元左右。
机械自动化养殖
1200对规模一个人可以应对1200*121=年收益145200元
2500对规模两口子可以应对2500*121=年利润302500元
6、高利润人工技术养殖需要用孵化机和投食机。
7、每年养殖发展高峰期前看准机会饲养2-5月龄鸽当做种鸽出售其利润更大。
8、各地饲养技术、管理水平、疾病预防、鸽粮价格和鸽子销售价格不同，具体利润应按当地实际情况综合计算。
通过以上关于肉鸽养殖成本及利润分析的介绍，我们现在知道了养肉鸽赚钱吗，在肉鸽养殖中，一定要好做长期的打算与计划，如果今年投入生产行情不景气，第二年就撒手不养了那肯定是血本无归，特别是养殖过程当中要把握好成本和利润。
