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药食两用菜“昆布”有哪些功效与作用?和海带有何区别?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-12  浏览次数:8531
内容摘要:昆布是《中国药典》收录的草药,夏、秋二季采捞,晒干。亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。主要产地分布于辽东、山东、浙江、福建。那么昆布有哪些功效与作用?和海带有何区别呢?昆布有哪些功效与作用提到昆布,可能很多人都觉得陌生,但是说起海带,则是无人不知,无人不晓。昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体,也被称为纶布、海昆布、海带、海带菜。每年春天,在辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区随处可见海带,又新鲜又便宜。中医认为,昆布

昆布是《中国药典》收录的草药,夏、秋二季采捞,晒干。亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。主要产地分布于辽东、山东、浙江、福建。那么昆布有哪些功效与作用?和海带有何区别呢?

昆布有哪些功效与作用-摄图网

昆布有哪些功效与作用

提到昆布,可能很多人都觉得陌生,但是说起海带,则是无人不知,无人不晓。昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体,也被称为纶布、海昆布、海带、海带菜。每年春天,在辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区随处可见海带,又新鲜又便宜。

中医认为,昆布性味咸寒,入肝、胃、肾经,具有软坚散结、消痰,利水的功效,为治疗瘿瘤(甲状腺肿大)的要药。与海藻、海蛤壳等同用,制成昆布丸,治疗瘿瘤每能取得良好的效果。同时,昆布也能治疗各种水肿和脚气浮肿。《名医别录》说它“主十二种水肿,瘿瘤聚结气,瘘疮”。不过,昆布虽有利水消肿之功,但力量较弱,常需与薏苡仁、泽泻等利水渗湿药同用。

昆布和海带有何区别?

昆布是海带的别称。

1、海带与昆布在植物学上有严格区别:首先,海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属(植物的分类单位的主要等级是:界、门、纲、目、科、属、种;亚)。

2、昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。因此,昆布与海带不是“亲兄弟”,而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色,40~100厘米高,明显地区分为固着器、柄部和叶片3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成。

昆布和海带有何区别-摄图网

3、海带目有四科:绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带,是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门-海带目-海带科-海带属,孢子体大型,明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分,叶片单条或深裂成掌状,无中肋,柄部圆柱形或扁平,固着器假根状或盘状。

农村网  责任编辑:农村网
 

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