苦荞米是生活中特别常见的杂粮,它是植物黑苦荞的种子,去皮以后得到的一种粮食能磨成面粉做馒头,也可以煮粥或者蒸饭吃,今天为大家介绍的是黑苦荞米的作用与功效,能让大家知道吃黑苦荞米有哪些好处。
黑苦荞米的作用与功效
1、预防三高
预防三高是黑苦荞米最重要的功效,因为黑苦荞米中含有大量的天然芦丁,这种物质能直接作用于人类的心血管,可促进血液循环,也能净化血液,它能防止血压血脂升高,人们吃黑苦荞米以后,还能调节内分泌,可增强人体耐糖性,也能让人的血糖指数保持正常。
2、预防癌症
专门吃黑苦荞米不但能吸收芦丁,还能吸收一些微量元素硒和多种对身体有益的微量元素,这些物质进入人体后可增强人体免疫细胞的活性,也能提高人体自身免疫力,能防止细胞癌变,预防癌症发生。
3、减肥瘦身
黑苦荞米是一种低脂低热量的健康食材,它含有大量的纤维素,能加快人体内脂肪分解和代谢,经常用它煮粥喝,能防止身体肥胖,也能让体重慢慢减轻,可起到减肥瘦身的重要作用。
4、提高心脏功能
人们吃黑苦荞米还能吸收苦参碱和苦参,黄酮等多种对人体有益的微量元素,这些物质能影响心肌,可提高心肌抗氧化能力,并能增强人类血红细胞的携氧能力,它能防止人类心脏功能减退,也能稳定心率防止心梗发生,对维持人类心脏功能稳定有很大的好处。
看过上面对黑苦荞米做的具体介绍后,大家能了解黑苦荞米的作用与功效,也能知道吃黑苦荞米的具体好处,但大家要知道黑苦荞米具有一定的降糖作用,生活中那些本身患有低血糖的人不适合吃黑苦荞米。