蛋壳不可以吃的，很多人把蛋壳碾碎了，冲水喝补钙，这个是错误的。因为鸡蛋壳里的钙是不能被人体消化吸收的，所以如果你真这么吃了，会得结石的。
鸡蛋壳常常是人们忽略的一个营养宝库，蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。但是蛋壳中的钙质无法直接被人体吸收，如果能够将这大量钙质转换为人体可以吸收的活性钙，就能有效补充钙质，帮助人体防止骨骼老化和骨质疏松。
鸡蛋的妙用
1、当肥料
将鸡蛋壳碾碎放进花盆中，不但能保湿，还能为植物提供肥料，因为鸡蛋壳中含有钙和磷，能够加快植物生长。
2、治烫伤
有时候我们煮东西，或者烧开水时被烫伤，将鸡蛋壳的外壳撕掉剩下内膜，贴到烫伤的地方，可以消炎止痛。
