虎头虾、红虾、虾爬子、大青虾、格陵兰虾、大虾仁、牡丹虾、长额虾、宽吻长额虾、马加丹虾等都属于俄罗斯大虾种类。其中马加丹虾是纯野的，其味道非常鲜美，价格还很便宜，所以受到了大量国人的追捧。
一、牡丹虾介绍
而牡丹虾的头部则是有横向的条纹，虾身近头部和尾部有两对非常明显的白色斑点，即使去壳后虾肉上仍然清晰可见，虾须是红白相间的。
二、马加丹虾介绍
1、颜色——马加丹的颜色是从头到尾都是红色，随着时间的推移会慢慢发黄，如果你看到发黄的马加丹最好不要买，很可能不鲜美了。
2、冰——俄罗斯马加丹虾的冰是极少的，肉眼看不会有明显的附着冰层，冰就是商人用来压秤的。
3、型——有一种虾叫北极甜虾和马加丹外形非常像，但是没有马加丹鲜美，购买的时候一定要注意辨别。
