当前位置: 首页 » 农业问答 » 农业 » 正文

荠菜可以生吃吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-27  浏览次数:8723
内容摘要:荠菜在生活中非常的常见,相信大家都有吃过。那么,荠菜可以生吃吗?一、荠菜可以生吃吗芥菜是可以生吃的,不过生吃的话建议凉拌会比较好吃。芥菜在生吃之前一定要洗干净,最好是用开始泡过最好,这样最干净和卫生。

荠菜在生活中非常的常见,相信大家都有吃过。那么,荠菜可以生吃吗

一、荠菜可以生吃吗

芥菜是可以生吃的,不过生吃的话建议凉拌会比较好吃。芥菜在生吃之前一定要洗干净,最好是用开始泡过最好,这样最干净和卫生。芥菜生吃能最大程度的保留其里面的营养,煮熟的芥菜里面的维生素营养会流失。

二、荠菜怎么吃

1、凉拌芥菜

凉拌芥菜的做法非常简单,先把荠菜择干净,然后洗干净之后沥干水分,再放到案板上切成小碎末备用,然后剥点蒜拍扁再切成蒜末,然后放到碗里,再放点盐、生抽、麻油之类的调料进去,看个人的喜好。然后把刚刚切好的荠菜放到锅里煮一下,差不多荠菜软了就可以捞出来,捞到刚刚做好调料的碗里搅拌一下,就可以吃了,美味又健康。

2、上汤芥菜

上汤芥菜其实就是荠菜汤,做法呢也是非常简单的,具体放的料都看个人的喜好,今天小编就给大家介绍一种比较简单的,放枸杞的上汤荠菜。第一呢先把枸杞洗干净然后泡在清水里备用。然后把猪肉切成条,再改刀成猪肉丝,然后用生抽和盐还有料酒在碗里腌制备用,最好是搅拌一下,把酱料搅匀。

腌制的同时可以把芥菜择好然后洗干净切成段备用。这时候就可以起锅烧一点水,水开了之后就把泡好的枸杞放进去煮,然后再把备用的荠菜和腌制好的猪肉丝放进去一起煮,煮熟了之后放一点盐和耗油调味,当然也可以根据个人口味放一点鸡精和胡椒粉。调好味之后就做好可以端出锅了。一道上汤荠菜就完成了。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“荠菜可以生吃吗?”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/18485.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件