鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。因富含谷氨酸，味道非常鲜美，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。那买回来的鲍鱼吃不完需要杀了再保存吗？还不了解的朋友不妨一起来看看。
一、鲍鱼需要杀了再保存吗
答案是需要。因为鲍鱼对于生长环境十分挑剔，一定离水就很容易死亡，而死鲍鱼不仅味道大打折扣，而且体内还容易滋生很多细菌，人食用后有害无益。所以保存活鲍鱼是不现实的，最好的办法就是杀了再保存。
二、鲍鱼的分布范围
各大洋中，以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。
太平洋东岸，北起阿拉斯加，向南沿加拿大、美国、墨西哥的西海岸均有鲍分布；太平洋西岸，北起勘察加半岛，沿日本、朝鲜半岛、中国、菲律宾、马来半岛，印度尼西亚，至澳大利亚、新西兰，再向南直至新西兰以南一千余公里地处亚南极的马奇岛均有鲍鱼分布；但是夏威夷群岛尚未发现有鲍鱼分布。
印度洋周围，沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾，向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加，直至好望角也有鲍鱼的分布，以非洲南端海区的产量为多。
大西洋仅在东部沿岸，即沿非洲西海岸、地中海、向北至英吉利海峡南部有鲍鱼的分布，但分布量不很大。
迄今为止，只有北美的东海岸以及南美洲沿岸各海域尚未见有鲍鱼分布的报道。
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