石榴一般是鲜食,大家也都知道,鲜食的水果一般放不长久,时间长了都是会烂的,想要保存的久,就需要讲究方法。那么,石榴怎么保存时间最久?
一、石榴怎么保存时间最久?
首先,选择未成熟的石榴,成熟度高的石榴保存时间比较短。其次,选择无损伤的石榴,有损伤的不好保存。再次,将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存,可以装塑料袋保存,也可以放在冰箱冷藏保存,保存温度在5℃以下,保存时间最久。保存期间要记得检查,有烂掉的及时处理。
二、石榴可以保存多久?
石榴如果保存的好,可以保存好几个月。
1、塑料袋贮藏
准备一个聚乙烯的塑料袋,把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋。如果没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装。然后放于凉爽通风的室内,可以保存100-140天左右。
2、瓦罐贮藏
准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净。在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚,在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。把石榴放入罐内,放入时要轻一点,以免砸坏。石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子,填满后将瓦罐密封,可以保存到翌年三到四月。此方法需要每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。
3、悬挂贮藏
在石榴还未熟透前摘下,在采收时可以留一截果梗。用细绳将果梗缠绕加固,连成串,最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来。然后悬挂于阴凉的室内,室内的温度变化尽量不要太大,可以保存至春节前后。
4、室内堆藏
找一件通风良好且阴凉的房间,打扫干净后在地面适量洒些水,保持室内的空气湿度。再在地面铺上一层5厘米左右的稻草,摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴,再铺一层稻草,再摆一层石榴,可以保存至翌年四五月。此方法需要每隔15-20天就翻开检查一次,将坏石榴拿出,然后更换稻草。