我们在饭店吃饭的时候，经常可以看到餐桌上摆放着一壶大麦茶，并且喝起来十分清凉可口，有一股浓郁的麦香味。那么，大麦茶的功效与作用是什么？喝了会上火吗？
一、大麦茶的功效与作用是什么？
1、助消化
大麦有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的功效，喝大麦茶可以帮助调整肠胃功能。
2、防治便秘
大麦茶可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。长期坐在电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，不仅可以消除多余脂肪，还可以起到防止便秘的作用。
3、祛暑降温
大麦茶具有解暑、利尿、止渴的功效，尤其适合老年人酷暑季节喝，能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
4、美白美肤
坚持喝大麦茶的人，皮肤会有明显的改善，由于大麦的纤维素含量很丰富，进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节，大麦茶还可以用来泡澡。
5、预防癌症
大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用，研究发现大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
二、大麦茶喝了会上火吗？
大麦茶喝了不会上火，并且它还具有止热清火的作用，含有人体所需的各种微量元素和氨基酸，维生素及不饱和脂肪酸等营养物质也是非常丰富。
大麦茶功效与作用颇多，一般人皆可饮用，但是不能喝隔夜的大麦茶，隔夜茶叶对身体是有害处的。另外，哺乳期妇女禁止饮用，会引起回奶，空腹也不能喝大麦茶，会导致胃部不适。
