肉鸽的营养丰富、药用价值高,肉质细嫩味美,是高级滋补营养品,受到了市场上许多消费者的喜爱,但是2020年畜禽养殖业受到疫情影响,肉鸽的市场也受到了比较大的冲击。那么肉鸽养殖前景怎么样?
一直以来,畜禽养殖业机遇与挑战并存,2020年畜禽养殖业受到疫情影响,活禽市场关闭,物流停运等,产品存在一定的滞销风险。
加之2019年猪肉价格过高,饲养禽畜数量暴涨,有可能成为有史以来数量最大的存栏,禽肉、蛋价格若出现低谷时,肉鸽的市场行情或将受到影响。
同时2020年对于肉鸽养殖来说也是存在机遇的一年,随着肉鸽列入家禽,及国家防疫防控政策、措施的出台实施,相信打赢疫情防疫战指日可待,肉鸽养殖也将会迎来新的春天。
接下来,用2019年的肉鸽产量数据,作为基础。从年度趋势看,2019年监测企业在产种鸽存栏量为近三年最高,且每月均高于往年。尤其是下半年,种鸽企业均是尽可能扩产,存栏量增长较大,至12月份,才出现回落迹象。
12月份,监测企业种鸽销量为5.3万对,环比下滑约18%,且从结构上看,属于较为普遍的现象。从季节性看,至明年一季度,销量应该是走低的。
从年度同比看,2017-2019年的年度销量分别是3.4万对、4.4万对和6.5万对,增幅为29.4%和47.7%,连续两年监测企业释放的产能差不多翻一番,这在一定程度上可以视为存量产能对新增产能的补给程度。
同时,监测企业的产鸽种鸽转化的比率也在逐年递增,中位数差不多接近54%,应该说不到两年即可恢复到2017年初的水平。
而乳鸽的销量则呈现下滑状态,12月份,监测企业乳鸽销量为203万只,环比下降3%,较之2017年增加了14%。
价格上,12月份的乳鸽平均价格为19元/只,全年平均为18元/只,远高于2017年13元/只的水平。由于产能迅猛增长,预计至一季度,乳鸽价格和销量均有下行趋势。
随着人们生活水平的不断提高,对饮食的要求也不断提高,乳鸽、鸽蛋绿色健康、营养丰富、易于人体的消化吸收,是老少皆宜的滋补佳品,正好符合现代消费者对饮食的要求。
肉鸽的消费热潮也从大、中城市逐渐辐射至乡镇村庄,逐渐成为寻常百姓餐桌上的常见美食。
从总体上看2020年的肉鸽市场可能会存在一定的风险,乳鸽、鸽蛋价格会出现一定的波动,影响养殖利润。
但仍相对较为客观,只要保持良好心态,做好饲养管理,结合自身实际情况做好统筹规划、审时度势,严把商品质量关、把鸽子养好、养健康、养出产量才是成功之道。