当前位置: 首页 » 农业问答 » 农业 » 正文

花螺哪些部位不能吃?怎么清洗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-08  浏览次数:81622
内容摘要:花螺又名东风螺,是种和田螺一样可以食用的螺,其营养价值高、肉质鲜美,所以很受人们的欢迎,但花螺和蟹类一样,有的部位是不能吃的,那花螺哪些部位不能吃?怎么清洗?一、花螺介绍:1、花螺是海鲜吗?花螺属于海

花螺又名东风螺,是种和田螺一样可以食用的螺,其营养价值高、肉质鲜美,所以很受人们的欢迎,但花螺和蟹类一样,有的部位是不能吃的,那花螺哪些部位不能吃?怎么清洗?

花螺是海鲜吗

一、花螺介绍:

1、花螺是海鲜吗?

花螺属于海鲜。是国内目前十分畅销的优质海产贝类之一。所以食用时若对海鲜过敏的患者不宜食用,此外,还不宜喝啤酒、吃柿子、葡萄等水果,以免身体不适。

2、花螺是寒性食物吗?

花螺属于寒性食品,所以体质偏寒的人不宜食用。寒、凉食物适用于热性体质的人,其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。

花螺哪些部位不能吃

二、花螺哪些部位不能吃?

部位一、花螺脑

海螺脑是两个长得像小球球的东西,位于海螺头的位置,一般食用后或食用过多时,会引起恶心、头晕等中毒现象,严重的还会导致呕吐,所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉。

部位二、花螺的尾部

花螺的尾部是肠胃部分,里面含有花螺的排泄物和一些细菌,若食用后会对身体不适,所以在清洗时可像田螺一样,把尾部去除。

部位三、花螺的内脏和性腺

花螺的内脏和性腺中会含有一定量的重金属和有毒物质,若食用了人会感觉到迷糊不清。尤其是对海鲜过敏的人来说,食用后可能会导致中毒,所以食用前一定要清理干净。

花螺怎么清洗

三、花螺怎么清洗?

花螺本身是生长在有大量泥沙的地方,体内可能有大量泥沙和细菌,若洗不干净就食用,不仅口感差,还对身体不好,所以想要吃到干净健康的花螺肉,就必须仔细清洗花螺。

步骤一、首先要把买回来的花螺泡在水里,水量要没过花螺,然后撒一些盐进去,静置几个小时,这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

步骤二、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上,最好搅拌一会,让花螺表面的散沙被冲洗干净。

步骤三、在开水将花螺焯一边,最好边焯边搅拌,然后捞出过冷水搓洗花螺表面,检查尾部的脏东西是否已经清洗干净,直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

总的来说,花螺的脑部、尾部、内脏和性腺不能吃,里面含有泥沙和细菌,吃了后会对身体不适,所以食用前要清洗干净,具体的可按上面的步骤来进行清洗。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“花螺哪些部位不能吃?怎么清洗?”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/17716.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件