金针菇作为常见的可食用菌类之一，一直以来都广受消费者欢迎，但最近它却给很多人带来麻烦。近日，美国警告民众慎吃韩国产金针菇，为什么不能吃呢？吃了会有什么后果？
一、美国警告：慎吃韩国产金针菇
据美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，美国一家公司出售的一款产自韩国的金针菇可能受李斯特菌污染，并已在加利福尼亚、夏威夷和新泽西州导致4人死亡。美国17个州目前共报告了36起感染事件，其中6例涉及孕妇，有两人因此流产。美国疾病控制与预防中心警告称，在没有弄清感染根源之前，任何孕妇、老人以及免疫力低下者避免食用任何标注原产自韩国的金针菇。
二、为什么不能吃
据悉，这些人都是吃了韩国SunHongFoods公司生产的金针菇(enoki)，之后大多数出现了头痛、发烧、肌肉酸痛等症状。这些症状在孕妇、老人以及免疫力低下者身上体现得更为明显。
目前，美CDC已警告不要食用任何标注原产自韩国的金针菇。并且他们也宣布召回这款原产自韩国的金针菇，消费者被告知扔掉它们。
报道提到，SunHongFoods公司已于3月9日召回了这些产品。召回的产品为UPC“7426852625810”，采用绿色包装，重量规格7.05oz/200g。产品已分销至加利福尼亚州、德克萨斯州、俄勒冈州、华盛顿州、德克萨斯州、伊利诺伊州、佛罗里达州。
最近食品召回在国外并不少见。本月初，加拿大曾召回可能受诺如病毒污染的牡蛎；另因疑遭沙门氏菌污染，加拿大还宣布召回一款新鲜豆芽。
