牛是我国常见的一种家禽，几乎每个地区都有养殖，且肉价较高，但还是阻挡不了人们购买的欲望，所以养牛前景还是好的，那2021年养20头牛需要投资多少？养什么品种好？
一、牛介绍：
1、牛多久出栏？
一般黄牛从出生到出栏需要养2-2.5年左右，而一些好的肉牛品种出栏需要的时间相对较短，一般1.5-2年左右即可出栏。养牛的出栏时间不能一概而论，具体时间需要根据牛的品种、养殖方式以及所喂饲料等因素来决定。
2、牛吃什么？
牛爱吃青草，比如巨菌草、绿洲一号、黑麦草、三叶草等等。还喜欢吃一些绿色植物，如水花生、玉米、水稻、小麦苗、红薯藤等，额外的还会喂养一些精饲料，如蛋白质饲料、矿物质饲料等。
二、2021年养20头牛需要投资多少？
无论养多少牛，都要建牛舍、买牛犊、喂饲料等，因此所花的成本大约如下：
1.圈舍成本：养20头牛一般要求圈舍的面积达到100平方米左右，搭建时也不需要使用昂贵的材料，成本大约在20000元。
2.牛犊成本：以良种西门塔尔牛犊为例，购买400斤左右的牛犊大概需要6500-6700元/头，再加上运输、检疫等各项费用差不多是6800-7000元/头，20头牛犊需要成本是140000元。
3.饲养成本：一般情况下良种西门塔尔牛在体重达到1300-1400斤时即可出栏，除了夏季高温月份，其他季节段每月平均可增重100斤左右。所以至少要饲喂10个月才可达1300斤，10个月的精饲料大概需要2800斤左右、粗饲料需要6000斤左右。如果按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算，饲养成本大约为4240元，20头大概需要84800元。
4.其他成本：牛在生长过程中需要的疫苗药品费用大概为100元/头、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头。总共需要800元/头，所以20头牛共需要16000元。
总得算下来，养殖20头牛总共成本为244800元。
三、2021年牛养什么品种好？
1.西门塔尔牛
西门塔尔牛是一种生长速度比较快的肉牛品种，其成年公牛体重1000-1300千克，母牛650-750千克，产奶量比肉牛高，产肉性能不比肉牛差。一般屠宰率为55%-60%，经育肥后公牛屠宰率可达65%。目前在山东地区、东北地区以及内蒙地区的西门塔尔牛质量较好生长速度较快，适应性好，耐粗饲，性情温驯，适于放牧。
2.夏洛莱牛
夏洛莱牛属于大型肉牛品种，在强度饲养条件下，12月龄体重可达500千克以上，最高日增重1.88千克。成年公牛体重1100-1200千克，母牛700-800千克。产肉性能好，一般屠宰率为60%-70%，肉质好，瘦肉多，具有适应性强，耐粗饲、耐寒、抗病等特点，但繁殖率较差，难产率高，深受北方地区广大肉牛养殖户的欢迎。
3.利木赞牛
利木赞牛属于大型肉牛品种，在良好饲养条件下，10月龄活重可达408千克，12月龄达480千克。一般屠宰率为63%-71%，瘦肉率高达80%-85%。利木赞牛前期长势较快，一般用于短期育肥，适于在1200斤左右进行出栏。具有适应性强、耐粗饲、适于放牧、补偿生长能力强、饲料利用率高的特点。
4.海福特牛
海福特牛属小型肉牛品种，成年公牛体重850-1100千克，母牛600-700千克。屠宰率一般为60%-65%，净肉率达57%，肉质细嫩多汁，味道鲜美。由于其相对于其他大型肉牛品种生长速度慢，再加之国内放牧条件较差，现状很少有养殖户选择海福特牛进行养殖。
养牛花费的成本不是很高，但初次养的肯定会走少许弯路，所以养殖前可先试着养几只，待养的好了再适当增加，毕竟风险高，投资需谨慎。
