红心猕猴桃怎么才算熟了？硬的能吃吗？

红心猕猴桃又名红心果，是猕猴桃的一种，因富含丰富的维生素C、口感香甜而深受人们的喜爱，很多都是还未成熟时就开始售卖，因此购买时要注意是否成熟，那红心猕猴桃怎么才算熟了？硬的能吃吗？

一、红心猕猴桃介绍：

1、红心猕猴桃几年结果？

红心猕猴桃一般正常情况下需要5年才会结果，如果水肥、病虫害防治等管理技术到位，一般4年就可结果，但初次结的果子产量不是很大，到后面时才会逐步增多。

2、红心猕猴桃是转基因水果吗？

红心猕猴桃不是转基因水果，红心猕猴桃是猕猴桃的一种，之所以心是红的，是因为在自然生长过程中自然产生的偶然变异，被人工发现的新品系，因此不是转基因食品，可以放心食用。

二、红心猕猴桃怎么才算熟了？

市场上售卖的红心猕猴桃大多是果子还很硬时就开始采摘售卖了，因此购买时可从果型、果实软硬度、闻气味等方法来确定是否成熟。

方法一、看果型

成熟的红心猕猴桃，其体型饱满、颜色均匀且局部没有损伤，如果看着表皮皱皱的就表示熟过头了，不宜购买。

方法二、用手捏果实

成熟的红心猕猴桃，用手捏果子时，果实硬硬的，但不是特别硬，若是特别硬的或者特别软的就不宜购买，尤其是软的几乎都熟过头了，可能有的都无法食用了。

方法三、看果子大小

成熟的红心猕猴桃其外形不是很大，一般单个重80-120g为宜，若很大或者很小的就不宜购买。

方法四、闻气味

成熟的红心猕猴桃其闻起来有股香味，但如果是有股酒味就不宜购买，已经熟透了无法食用。

三、红心猕猴桃硬的能吃吗？

红心猕猴桃硬的能吃，只是吃起来比较酸，因此很多人买到硬的后会采用下面的方法来催熟。

方法一、放在窗台、厨房等地2-3天

将未熟的红心猕猴桃装入塑料袋中，密封起来，然后放在放到窗台、厨房等比较热的地方存放23天就成熟了。

方法二、跟会散发乙烯气味的水果放在一起3-5天

将未熟的红心猕猴桃装入塑料袋中，然后放入几个成熟的香蕉、苹果、芒果等水果，将袋口密封3-5天就成熟了。

红心猕猴桃和普通猕猴桃一样，营养价值都很高，一般购买时可闻下果子气味、捏下软硬度、看下果子外形便可知道是不是成熟了，但若没成熟也是可以吃的，只是酸酸的，但介意的话可跟苹果、香蕉等一起存放3-5天就可食用了。