薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，由于薏米的营养价值很高，越来越多的农民朋友开始种植薏米，那么薏米什么时候播种？什么时候采收？市场发展前景如何呢？具体详情如下。
薏米什么时候播种
薏米的种植时间为：早熟品种在3月上、中旬，中熟种在3月下旬至4月上旬，晚熟种在4月下旬至5月上旬，宜早不宜迟。
我国东南部常见栽培或逸生，产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区；分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。模式标本采自中国。
品种选择：薏米生产常选用宁薏一号作为主栽品种，该品种糯性好，煮食用口味佳，适应性强，产量性能较好。选地整地：适宜栽培烤烟的各类土壤均可种植薏米，生产上常选用灌溉条件较好的河边砂质壤土田地种植薏米。整地方法因种植的方法不同可分为两种：
（1）水栽法整地。与稻田整地相同，先灌水溶田，再用机械耕整或畜力犁耙耕整，整平后即可栽插；
（2）旱栽法整地：用人工、机械或畜力耕翻，起垄作畦，畦宽一般为70～80cm，沟宽20～30cm。种植方法:6月中旬播种，苗床选择肥沃的菜园地，苗龄控制在25～30d。（1）水栽法。一般采用“双龙出海”的方式有水栽插，株行距为15cm×20cm，每丛栽插2～3株苗，每隔2行留30cm区隔，待田水自然落干后开沟，开沟深度为15～20cm，将开沟挖出的泥土培壅到畦上的植株基部。（2）旱栽法。在畦上开双排穴（株距20cm），每穴栽插2～3株苗，栽插时将穴内植株基部附近泥土适度压紧，晴天栽后应浇水保苗，每天1次，连浇3d。田间管理水分管理：以“湿-干-水-湿-干”相间管理为原则，即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获措施。辅助授粉：薏米是雌雄同株的异穗植物，同一花序中雄花先成熟，与雌花不同步，往往需异株花粉受精，一般靠风媒即可完成授粉，在开花盛期的上午10～12时，以绳索等工具振动植株使花粉飞扬，这对提高结实率有明显效果。施肥：薏米植株高大，是需肥量大、耐肥性较强的作物。施肥的方法和数量由薏米的需肥特性和各地的施肥水平与习惯决定，应注意做好基肥和追肥的合理配比。
病虫害及其防治
薏米常见的病害有黑穗病（又名黑粉病）和叶枯病，害虫有玉米螟和蚜虫等。黑穗病和玉米螟是主要病虫害，发生普遍，对薏米产量和品质影响较大。
薏米什么时候采收
薏仁的果期是9～10月，新薏仁上市应在11~12间。
采收与加工:薏米籽粒成熟不一致，生产实践中以田间观察有80%籽粒变色且硬化充实饱满作为成熟标志，此时可开镰收割。将割下的薏米植株集中摊晒3～4d，再用人工敲打脱粒或脱粒机脱粒，脱粒后的籽粒还需经过3～4d晴好天气的翻晒才可足干。足干的籽粒采用碾米机或联合米机脱去苞壳和种皮，得成品薏米仁（出仁率50%～55%），即可上市销售。
薏米市场发展前景
贵州省黔西南州人民政府、兴仁县人民政府、贵州省农业委员会、贵州省粮食局、贵州省社会科学院、贵州省质量技术监督局、社会科学文献出版社共同发布《薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告No.1（2017）》。
我国不仅是薏仁米种植大国，也是薏仁米消费大国。据不完全统计，国内市场年需要消耗薏仁米100万吨以上，而现在每年仅生产27万吨，生产与消费之间的矛盾十分突出，每年需要从东南亚国家进口大量薏仁米。
得出结论，薏米的市场前景非常好。
