养牛的成本主由养牛场的建设成本、牛的购买成本、牛的饲料成本和人工水电费等成本等构成，而牛的养殖利润也因肉牛市场价格、饲料价格等不确定因素的变化而变化，1000头肉牛总体投资预算在1000万元到1200万元左右。每头牛每年的净利润在3000-5000元，育肥牛每年纯收入在4500左右。
一、养殖成本
1、牛犊
现在市面上的优质肉牛品种有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等，这些肉牛品种经过多年培育发展，体重和肉质都是极好。一只健康的牛犊体重可达400斤左右，所以引进价格在4000-6000元左右。
2、养殖场地
牛对养殖场地要求不高，所以养殖场地建设费用很少，如果是小规模或家庭养殖，一般搭个简易小棚即可，一头牛的场地成本不超过50元；但如果是大规模的养殖，为了方便管理，需要建设现代化养殖场地，以100头牛计算，场地建设费达5-8万。
3、饲料费
肉牛可养殖到上千斤，养殖周期在9-10月左右，它的饲料主要分为粗饲和细饲，粗饲就是稻草和农作物茎杆类，这种饲料来源广，价格低，而细饲一般是由玉米混合其他混料的调配，总体说来一头牛饲养费在4000-5000元之间。
4、其他
养殖时还需对牛打疫苗，检疫以及消毒，这些费用在300元左右，加上养牛的水电费，人工养殖费，一头牛的养殖成本在1万元左右。
1）养牛场成本分析
养牛场主要成本是养牛场建设和肉牛犊这些成本，主要分析就是降低养牛成本和建设养牛场前的成本预算为目的。先进化养牛场建设、和规模化养牛场建设、科学化养牛场建设、简易化养牛场建设主要分为这几种。
1、先进化养牛场建设，主要分为设备先进化和牛舍先进化，节省人工成本为主要目的。
2、规模化养牛场建设，解释为我国在进年对肉牛养殖规模化标准进行养殖补贴政策。所适应的规模化养殖标准。
3、科学化养牛场建设，以肉牛为标准，科学化管理为概念，科学化饲料搭配为基础的养殖模式。
4、简易化养牛场建设，就是为了节省养牛场的前期投资，节省成本，为主要目的。
2）养牛成本总体分析
养牛成本总体分析，在2012年到2014年我国肉牛养殖产业迅速发展之时，建设大型养牛场的比例是以前的10倍，据我国农业部分析，在将来两年里这个数据还会持续增加。将肉牛养殖产业形成规模化、规范化养殖是我国一直提倡，大力扶持的产业化之路。具体养牛成本总体分析如下：
1、养牛场建设成本，建设规模化、规范化养牛场，1000头规模的前期投资在300-500万，建设成最先进化，科学化的肉牛养殖场。
2、购买肉牛犊成本，引进1000头西门塔尔牛，牛犊400-450万，引进杂交或是鲁西黄牛240-300万，夏洛莱牛500万。
3、从肉牛犊到出栏期间饲料成本，没头肉牛每天需要的饲料平均在3-4元，那么育肥10个月在120万。
4、工人工资和电费成本，1000头肉牛安以上建设设计机械化需要5人，每月按2000元计算是12万，加上电费5万。
5、兽药与疫苗成本，按每头牛10元计算是一万元。
二、养殖利润
牛肉近些年价格较为稳定，平时市场价在一斤35元左右，若在春节前后价格可达一斤50元左右，一头肉牛出栏体重可达上千斤，按出栏价在一斤15-18元左右，一头牛可售卖15000-1800元，除去养殖成本，可获纯利润5000-8000元左右。
养牛利润分析
1、总体计算。1000头肉牛总体投资预算在1000万元到1200万元左右。
2、政策补贴。国家对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400万元-700万元左右。
3、净利润分析。每头牛每年的净利润在3000-5000元，育肥牛每年纯收入在4500左右。
当然以上数据根据饲料价格和肉牛市场价格不同，预算的利润也就不同，根据市场而定出的利润最为准确。
养牛其它知识：
农村养牛赚钱吗
农村养牛赚钱。因为牛的疾病较少，饲养成本低，并且行情稳定，养好了肯定赚钱。
牛粪怎么处理最挣钱
牛粪要最大利润化的处理，而且不污染环境，通过晒干当取暖物、发酵做沼气池、当养鸡养鱼的饲料、种植蘑菇、加工有机肥等方法处理最挣钱。
养殖牛赚钱吗
养殖牛赚钱，是一个不错的项目，但是要掌握好技术，做好市场调研，找好销售渠道。
养4个牛国家有补贴吗
养4个牛国家没有补贴，国家养牛补贴政策规定，养殖户养牛50头(含50头)以上，才会有补贴，每头牛最高可得到当地政府补贴200到300元。
养20头牛国家补贴多少
养牛一般养20头才可以申请，补贴的钱应该根据当地农业局政策来执行，一般20头牛每头补贴80到300元，根据规模来提高每头补助，详细根据当地政府标准来执行。
牛羊养殖国家补贴2019
养殖的牛如果在300以上，补贴金额可达80万元以上，如果超过500头，其补贴金额还会更高;养羊的话，一般超过300头可以补贴高达15万左右，超过700头以后更是可以申请35万的补贴。
2019养牛补贴政策出台
2019年的补贴标准基本延续去年，养殖奶牛300到499头，国家补贴80万;500到999头国家补贴130万;1000头以上国家补贴170万;养殖肉牛100到299头国家补贴30万;300头以上国家补贴50万。
养30头牛要种几亩地草
养30头牛差不多需要种植15亩左右皇竹草才够牛吃，当然较好以皇竹草为主再搭配一些其他牧草种植，以保证饲料多元化使营养更均衡。
养牛赚钱吗
养牛是一个赚钱的行业，但并不是人人都能赚到钱，因为牛品种较多，品质又分为三六九等，同样饲养管理方式又各不相同，之间效益肯定不同。
养20头牛需要多大面积
肉牛是一类以生产牛肉为主的养殖项目，一般来说养20头牛的圈舍只需要100平方就可以了，可以利用老房子或者十分简易的搭建一个棚就好，成本大约在20000元左右。
