胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种。主产四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。那么胡萝卜最佳种植时间是什么时候？种植效益怎么样？每亩投多少钱呢？具体为大家整理如下：
胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于巿场需求，也出现了春播胡萝卜。春播较早，－般在2月下旬至3月上旬进行！
1、胡萝卜种植的适宜温度
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25摄氏度，生长适宜温度为昼18-23摄氏度，夜温13-18摄氏度，温度过高、过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。
2、胡萝卜种植的土壤要求
土壤应该为深厚的砂质壤土，ph5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长。若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。
3、胡萝卜的苗期浇水与施肥
幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。3～4片真叶时每亩施硫铵2～3千克，过磷酸钙3～4千克，钾肥2～3千克。定苗时结合浇水每亩追磷酸ニ铵10千克，氯化钾3～4千克，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸ニ铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90～100天采收;秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
胡萝卜种植每亩投多少钱
种子费用：好品种在2400元以上，中等1000-1500元，普通的也在400元，一般都是杂交的种子。
化肥：有机肥+复合肥一般在100-150元左右；
土地整理：100左右；
滴灌管道：100-200。
致富案例：
大田胡萝卜丰收一亩胡萝卜能赚3000元
莱西市店埠镇和夏格庄镇大田胡萝卜喜获丰收，菜农忙着抓紧抢收。记者在现场采访了解到，今年的大田胡萝卜除了主要销往“北上广”外，还出口国外市场，价格比去年小幅上涨，每斤批发价卖到了0.8元左右，市场零售价也在每斤1.5元左右。除了莱西胡萝卜基地外，即墨、平度等地的种植面积也在不断扩大，有种植经验的农民开始在周边村庄承包土地，当起了胡萝卜种植大户。
每年春天有大棚和大田两季胡萝卜，秋冬季节收获的是大田胡萝卜，由于有充足的阳光照射，生长周期较长，这里的胡萝卜口味脆甜，每年会吸引大量的外地菜商前来地头收购。除去田间管理、化肥等种植成本，一亩胡萝卜能赚3000元左右。莱西许多种植胡萝卜的大户，一般都有50亩或上百亩的面积，一年下来能赚到10到20万元不等。
农民承包土地当种植大户
“随着胡萝卜种植形成的产业，给农民带来了丰厚的收益，许多当地农民开始在周边承包土地，扩大种植面积。”莱西店埠镇相关负责人介绍，店埠全镇从事胡萝卜种植的农户达到了7000多户，种植面积达5万多亩，占到山东省的九成。收获期间，每天500多万斤的胡萝卜外销，除了销往南方城市，还远销日本、美国等地。胡萝卜产业的年产值在5亿元以上，店埠胡萝卜早在6年前已经获得了国家地理标志认证。
据介绍，店埠镇胡萝卜种植基地在全国有着很大的影响力，为周边农民带来了不小的收益。记者从即墨、平度等地农业部门了解到，近几年来，青岛北部地区已形成了全国胡萝卜交易市场，胡萝卜的种植面积在不断扩大，主要分布在即墨省级高新区和平度的郭庄等地。目前，大田胡萝卜已经“抢鲜”上市，成了秋冬季市民餐桌上的家常菜品。
