特早脆蜜枣是一种早熟的枣品种，它结的枣子形状一致，肉非常厚实、果核很小。特早脆蜜枣一般在七月份下旬就开始成熟了，比普通的枣子要早一个月成熟。那特早脆蜜枣味道怎么样?栽培技术要点有哪些?
一、特早脆蜜枣味道怎么样?
特早脆蜜枣果实色泽美观、甜脆多汁、无渣，完熟期含糖量高达30%以上，品质可和冬枣相媲美。我们想要挑选脆蜜枣的话，我们一般最好选择表面有一些发橙色的，那样的脆蜜枣往往是比较甜的，这个我们是需要注意的，发白的也是可以的，也是比较甜的。
二、特早脆蜜枣栽培技术要点有哪些?
1、选址
我国南北方凡能种枣树的地方都可种植，起垄种植，垄高20厘米左右，667平方米栽110株，株行距2米×3米。
2、种植模式
一是矮化密植型栽培，主要适用于结果早、树型小的品种，株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培，主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种，行距8～10米。株距3～5米。树间早期可间种其它作物。
3、修剪要点
以夏剪为主，当年栽种的果苗，每株只留3―4个芽点，主干高50厘米左右。当枣头长到8―9个二次枝时应把枣头打掉。第二年最好不让挂果，全部清除二次枝，重新发主枝，当有7―9个二次枝(即结果枝)时，摘掉枣头。这样第二年树冠就可形成，第三年就可进入丰产期。
4、肥水管理
施肥主要在秋季，开沟埋农以后，667平方米施农家肥5000公斤左右;盛花期在上午8点前或下午5点以后，喷施0.3%的尿素;落花坐果后至果实膨大时，每星期喷施一次叶面肥或生长调节剂或微量元素，以提高坐果率，促进果实膨大和提高果实品质。
5、病虫害防治
冬季清园时，萌芽前喷3次波美度的石硫合剂，以杀死越冬的病菌和虫卵;萌芽时，喷一次菊酯类杀虫剂，以防止虫害;坐果后至果实膨大前，每10天喷一次波尔多液或粉锈宁、炭疽灵，防治枣锈病和炭疽病。
6、检查补栽
苗木发芽展叶后，调查苗木成活情况，根据死株、缺株情况，秋季或次年萌芽前进行苗木带土补栽。另外，枣苗栽植的当年，有时会出现不发芽的假死现象，假死株的树枝柔软，皮色发绿光亮，对假死苗木应抓紧浇水中耕，促其尽快萌芽生长。
