四棱豆一年或多年生草本植物。本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质。那么四棱豆价格多少钱一斤?什么时候种最好?种植前景如何?据说种植每亩收入达到数万元!
据了解,现在四棱豆价格在4块一斤。
四棱豆种植时间
南方在3-6月均可播种,北方则在6月左右。大棚温室一年四季均可播种。
四棱豆在我国已有100多年的种植历史,主要分布在、贵州、四川、广西、广东、北京、南京、湖南、浙江、江苏、安徽海南、台湾等省。此外,近年来,在我国东南、西南各省甚至华中、华南部分地区,也能栽种出正常开花的四棱豆来。
四棱豆的种植条件
四棱豆喜欢光照充足、温暖湿润的环境,耐旱、不耐涝、不耐寒,喜欢疏松肥沃、透水透气,易排易灌的土壤。若光照不足则会导致生长不良,而日照太长会导致四棱豆只长叶不长花,所以将光照控制在11-12小时之间对四棱豆的生长最好。
栽培技术
1、整地挖穴
播种前要下足基肥,一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤,然后开沟垒畦,要求畦宽50-60厘米,畦高20-25厘米,畦沟宽25--30厘米,畦整好后在畦的中央按60-70厘米的株距挖穴播种,每穴播种2-3粒。
2、播种
一般当地地温稳定在25℃左右就可播种,而气温稳定在20℃以上即可移栽。在我国南方在3-6月均可播种,而北方则在6月左右播种。大棚温室一年四季可以播种栽培。
四季豆的繁殖分种子播种和薯块繁殖两种方式,一般以种子播种为主。用种子繁殖必须进行种子处理,即:先晒种1-2天,再用45-55℃的温水烫种10分钟消毒,然后浸种2-3天,每天换水一次。待种子吸足水时,再捞出沥干水,晾干种皮即可播种。
播种行株距掌握在90厘米×60厘米为宜,每穴播种2-3粒,再盖草木灰,覆土3-4厘米。若育苗移栽,则要等四棱豆苗长出4-6片真叶时才能移栽至大田。
田间管理
1、间苗定苗
当播种后一个星期,幼苗开始出土时,要及时查苗、补苗,幼苗长到7-8片叶时,进行间苗,并及时拔除弱苗、病虫苗、畸形苗、每穴选留1-2株生长健壮、无病虫害的健康苗。
2、搭架、中耕培土
四棱豆为藤本作物,出苗后30--40天,开始抽蔓时,要及时用竹木搭成人字或三角形架,架高1.5米以上,方便四季豆的生长。另外,在抽蔓前中耕除草1-2次,抽蔓后再中耕除草1-2次,待枝叶封行后培一次15-20厘米的土。
3、摘心
开花结荚期为调整生殖生长和营养生长矛盾,促进开花结果和块根膨大,对生长枝条应多次摘心,以促进分枝、控制旺长,减少落花,促进结果,同时对过密的2,3次分枝和过旺枝叶片应及时摘除,以节约养分,提高坐果率。
肥水管理
1、施肥
四棱豆为根瘤豆科作物,有较强的固氮能力,在苗期应少施氮肥。整个营养生长期应控制氮肥用量,以免造成枝蔓旺长,影响开花结荚。但进入生殖生长期,即开花结荚期,则应重施磷、钾肥。一般掌握在现蕾开花初追重肥一次,每亩施氮、磷、钾复合肥15公斤,或磷肥50公斤,钾肥10公斤,以促进多开花结荚。
2、浇水
四棱豆喜湿润环境,应注意浇水,保持田间湿润,特别是在开花结荚期,保持充足的水分有利于满足枝蔓生长和开花结荚。但是注意不要有积水,因为四棱豆是根瘤作物,水分过多会影响根瘤的形成和根系的生长发育,造成烂根和落叶,落花、落荚。
采收
1、四棱豆嫩荚采收的早晚直接影响豆荚的质量,因而要严格掌握采摘时间。一般在开花后豆荚嫩绿尚未木质化时,就要及时采收嫩荚作蔬菜。此时的荚脆嫩,纤维少。若采摘过迟则豆荚木质化、纤维增加,荚壁粗硬,变得不能食用。
2、若以收获干豆作粮油原料或留种为目的,可待豆荚变褐色,基部出现干枯时及时采摘,以防止自然开裂。
四棱豆种植前景
相关研究数据称,四棱豆中氨基酸成分比大豆还多,铁、钙、锌、磷、钾比有些蔬菜水果的含量还多,因此也是补血、补钙、补充营养的绝佳食物,近几年也成为了普通家庭的必备蔬菜,受到人们的喜爱。
随着越来越多的人意识到四棱豆的营养价值,其市场价格也一路飙升,现在要卖到10多块一斤,它也让四棱豆的种植户赚足了钱。一亩四棱豆大约能产四五千斤,一亩效益就达到四五万元,难怪被农民朋友们称为“绿色金子”。